Foursquare'de toplanan verilere göre, köpüklü çay dükkanları bu tür işletmelere yapılan ziyaretlerle 2015 yılında yüzde 192'e varan artışlarla çılgınca arttı. Kahve ve çay için franchise boldur. Ancak, kendi kahve dükkanınızı kurmak gibi, kendi baloncuk çay işletmenizi başlatmak da gerçek bir seçenektir. İşte başlamanız için gerekenler.
Bubble Tea Business'ı Açma Adımları
Mağazayı Tasarla
Başarılı bir baloncuklu çay dükkanı için gizli bir formül yoktur. Böylece, benzersiz iş ihtiyaçlarınıza göre özelleştirebilirsiniz. Mağazayı tasarlarken, mutfak alanınızı ve müşteriye yönelik tezgahı ayarlamak için bir alan seçin. Müşterilerin içeceklerini gerçekten kişiselleştirmeleri için bazı oturma alanları veya alanlar ayarlamayı da düşünebilirsiniz. Ayrıca, alanınızı, işinizi gerçekten düzenlemenize yardımcı olacak benzersiz bir şekilde dekore edebilirsiniz.
$config[code] not foundMükemmel Konumu Seçin
Mağazanızın asıl konumu da inanılmaz derecede önemlidir. Trafik yoğunluğu yüksek olan bir bölgede bir vitrin seçebiliyorsanız, özellikle erken saatlerde müşteri çekme şansınızı artıracaksınız. Veya başlangıç maliyetlerinizi düşük tutmak istiyorsanız, bir alışveriş merkezinde veya okulda bir kamyon, araba ya da kiosk gibi daha geleneksel bir konum düşünebilirsiniz. Hangi formatı seçerseniz seçin, bulunduğunuz yerin müşterilerin bulması ve rahat etmesi kolay olduğundan emin olmak istersiniz.
Rekabet düşünün
Hem bulunduğunuz konum hem de teklifleriniz açısından göz önünde bulundurulması gereken başka bir şey de yarışmadır. Kabarcık çayı büyüyen bir niş. Ancak yine de New York ve Los Angeles gibi şehirlerde daha popüler olma eğilimindedir. Bu yerlerde, bazı rekabetlerin olması muhtemeldir. Ve daha az nüfuslu bölgelerde daha az rekabet yaşamanız muhtemeldir. Ancak, insanların sunduklarınızla ilgilenmelerini sağlamak için daha çok çalışmak zorunda kalabilirsiniz. Müşteri bazında biraz araştırma yapın ve gerektiğinde işinizi öne çıkarmanın bir yolunu bulmaya çalışın.
Ekipmana Yatırım Yapın
Farklı çeşitlerde balonlu çay gibi özel içecekler servis etmek istiyorsanız, oldukça özel bir donanıma ihtiyacınız olacak. Daha profesyonel bir ürün oluşturmak için alabileceğiniz özel çalkalayıcılar ve contalar vardır. Ayrıca bir gaz sobası veya elektrikli endüksiyon ısıtıcı gibi bir ısı kaynağına ihtiyacınız olacak. Karıştırıcılar, çay hazneleri, şeker dağıtıcılar, bardaklar ve kamışlar gibi daha küçük ekipman parçaları da gereklidir. Ve elbette operasyonunuzu yürütmek için bir satış noktası sistemine ihtiyacınız olacak.
Menünüzü Geliştirin
Kabarcık çayı oldukça spesifik bir niş olsa da, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda farklı lezzet ve çeşit mevcuttur. Dolayısıyla, yeni işinizi müşterilere açmadan önce menünüzün dahil etmesini istediğiniz şeyi düşünmeniz gerekir. Sütlü çaylar, meyve aromalı çaylar veya farklı türde bir kombinasyon sunabilirsiniz. Ve işinizi gerçekten ayırmak ve meraklı müşterileri çekmek için farklı lezzetler kullanabilirsiniz.
Malzemelerinizi Kaynak Edin
Gerekli tüm donanıma sahip olduktan sonra, kabarcık çayınızı hazırlarken kullanmak istediğiniz malzemeleri göz önünde bulundurmanız gerekir. Kabarcık çayı Tayvan'dan geldiği için, bileşenlerin çoğu oradan da temin edilebilir. Bütçenize uygun tedarikçileri araştırın, aynı zamanda menünüz için kaliteli içerikler sağlayın. Muhtemelen farklı aromalı şuruplar, tapyoka, inciler, kremalar ve diğer karışımları kullanmanız gerekecektir. O zaman süt, şeker ve çay gibi bazı temel içeriklere de ihtiyacınız olacak.
Çalışanları Eğitin ve Kiralayın
Çalışanlarınız genellikle işinizin yüzü olarak görev yapar. Ancak, tüketicilere sattığınız içecekleri hazırlamaktan da sorumludurlar. Bu nedenle, tarifleri öğrenebilecek ve mükemmel hizmet sağlayabilecek insanları işe aldığınızdan emin olmalısınız. Ve sonra tüm doğru eğitimi sağlamanız gerekir, böylece ekibiniz herkesin yüksek standartlarınıza uygun olan baloncuklu çay içecekleri yapımında ne işe yaradığını anlar.
Gerekli İzinleri Güvenceye Alın
Hazır bir gıda ürünü sunacağınız için, seçtiğiniz alanda bazı denetimlere, lisanslara ve iş izinlerine ihtiyacınız olabilir. Restoran ve kahve dükkanlarının ne gerekli olduğunu görmek için eyalet ve yerel yönetimlerinize danışın. Kabarcık çayı işinizi sıfırlamak için muhtemelen aynı işlemleri yapmanız gerekecek.
Yeni İşinizi Pazarlayın
Yukarıdaki sorunların hepsini hallettikten sonra, işinizi gerçekten açmanın zamanı geldi. Harika bir menü geliştirmiş olsanız ve yoğun trafiğe sahip bir mağazada mağaza kursanız bile, muhtemelen biraz pazarlama yapmanız gerekecektir. Büyük bir açılış etkinliği yapmayı veya ilgi çekmek için yerel reklamlar yapmayı düşünün. Çevrimiçi bir varlığa başlamak, en azından kendi web siteniz ve Facebook sayfanız ile de faydalı olabilir.
Shutterstock ile Bubble Tea Fotoğrafı
4 Yorumlar ▼
