HACCP olarak da bilinen Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası, gıda üretimi ve farmasötik endüstrisinde bir güvenlik sistemidir. Sistem, Gıda ve İlaç İdaresi ve Tarım Bakanlığı tarafından güvenli prosedürler ve ürünler sağlamak için kullanılmaktadır. HACCP denetçisi, önleme sisteminin adımlarının farkında olan bir kişidir. Mesleğe girmek için sertifikalı olmanız gerekir.
Sertifika Nedir?
HACCP denetçileri, gıda ve ilaç üretimini düzenleyen federal düzenlemeleri anlamalıdır. Sertifika, bir kişinin bu tür prosedürlerin farkında olmasını ve güvenliği sağlamak için uygun protokollerin denetlenmesinde ustalaşılmasını sağlar. Sertifika, bir başvuru sahibinin, üretim sürecindeki yetersiz olabilecek adımlar hakkında tanımlama, değerlendirme ve önerilerde bulunma yeteneğini inceler.
$config[code] not foundDeneyim
Bir aday, endüstri standardı “Denetçinin Bilgi Organı” ndaki en az bir alanda en az beş yıllık iş deneyimine sahip olmalıdır. Bu deneyimin bir yılı belirli bir kapasitede karar vermeyi içermelidir. Bir önlisans derecesi bu şartın bir yıl feragat izin verir. Bir lisans derecesi, sertifika sınavına girmek için gerekli olan üç yıllık deneyimden feragat eder ve dört yıl bir yüksek lisans veya doktora derecesi için feragat edilebilir.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiÖn şartlar
HACCP sertifikasyonu için, gıda ve ilaç güvenliği alanlarından en az birini bilmeniz gerekir. Etkili bir HACCP sisteminin anlaşıldığını göstermek için çoğu kuruluş tarafından iyi üretim uygulamaları, iyi hijyen uygulamaları veya iyi tarım uygulamaları sertifikaları gerekir.
Hazırlık
HACCP sınavına hazırlanmak için, bir aday mağazalarda veya çevrimiçi olarak satın alınabilecek kaynakları kullanabilir. Bilgi Grubu (sınavda test edilen bilgiler) tamamen çevrimiçi olarak listelenir ve sınava giren öğrenciler becerilerini ve yeteneklerini kontrol etmek için kullanabilir. Ayrıca, ücretsiz çevrimiçi sınavlar (etkileşimli çevrimiçi olanlar ve yazılı olanlar dahil), American Society for Quality ana sayfası gibi web sitelerinden ücretsiz olarak indirilebilir. Bu belgeler geçmiş sınav sorularının örneklerini içerebilir.
Sertifika Testi
Yazılı sınav, dört saatlik, yalnızca İngilizce dil sınavı boyunca yönetilen 135 çoktan seçmeli sorudan oluşmaktadır. Örgütler bu testi yılda iki kez, bir kez Mart ayında ve yine Ekim ayında, “açık kitap” biçiminde sunarlar, ancak test katılımcılarının kendi materyallerini getirmeleri gerekir. Yerel sınav tarihleri ve siteler çevrimiçi olarak mevcuttur.
