Spotlight: Bubbakoo'nun Burritos Kurucuları Başka Bir Restoran Zinciri İçin Çalışırken Buluştu

İş fırsatları olası yerlerden gelebilir. Bubbakoo’nun Burritos’unda ise, kurucular takım kurma ve kendi işlerini kurma fikrini almadan önce başka bir restoran zincirinde çalışırken buluştular.

Bu haftaki Small Business Spot Işığında işletme, nasıl başladığı ve aşağıda nasıl büyüdüğü hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

İş ne yapar

Eşsiz börek seçenekleri sunar.

$config[code] not found

Bubbakoo's Burritos'un kurucu ortağı Paul Altero, Small Business Trends'e, “Bubbakoo's Burritos, burrito, kaseler, tacos, salata, cips ve kesadillas gibi normal hızlı gündelik börek yemekleri sunmaktadır, ancak 16 farklı protein seçeneği - kızarmış tavuk dahil barbekü domuz eti, Buffalo karides ve ızgara bifteğin yanı sıra hayalet biberli tavuk ve sriracha domuz eti gibi sıra dışı lezzetler. Vejetaryen seçenekleri arasında fasulye-peynirli guacamole combo ve meyilli kızarmış jalapeños bulunur. Bubbakoo’nun ortak kurucuları Altero ve Bill Hart’ın kendi icadı da var: Peynir boğulmuş, panko kabuklu The Chiwawa adı verilen kızarmış pilav topları. ”

İş niş

Çeşitli bir menü.

Altero, “Bubbakoo's, gevrek bufalo tavuğu, Hibachi bifteği ve Chiwawa (peynirle boğulmuş, panko kabuklu kızarmış pilav topları) gibi öğelerin bulunduğu eşsiz bir menü sunuyor ve menü, müşteriye sunulan 100'den fazla börek kombinasyonuna sahip. özelleştirmek ve oluşturmak için. ”

İş Nasıl Başladı

Birlikte başka bir restoran zincirinde çalıştıktan sonra.

Kurucular Altero ve Hart, Johnny Rockets restoran zincirinde çalışırken bir araya geldiler. Şirket yeniden düzenlendiğinde kendi işini kurmaya karar verdiler. Hart biraz zaman aldı, hatta başlangıçta Altero’nun kanepesinde uyuyordu. Ardından 2008'de New Jersey'deki Point Pleasant, New Jersey'deki ilk Bubbakoo Burritosunu Altero'nun evine bir ev kredisi ve bazı kredi kartlarıyla açtılar.

En Büyük Kazanma

İlk mağazanın başarısı.

Altero, “Yaklaşık 300.000 $ para kazandık ve bir yıl içinde 1 milyon dolara çıktık. Bu, gelecekteki mağazalar için büyümeyi sürdürmeye yardımcı oldu. İnsanlar ürünü severdi. İyi idare ettik. Ve bu iş için her şey demekti. Fonlar daha fazla mağaza büyümesine yardımcı oldu. ”