Garson, sadece yemek siparişleri almak ve masalara yemek teslim etmenin yanı sıra, birçok görev ve görevi de elinde bulunduruyor. Sunucu olmak basit bir iş gibi görünse de başarılı olmak için sahip olması gereken birçok beceri var. Garson olarak bir iş bulmakla ilgileniyorsanız, iş unvanının hangi becerileri gerektirdiğini bilmek sizin için uygun olup olmadığına karar vermenize yardımcı olabilir.
Oryantal Kostüm servisi
Bir garson, müşteri ile restoran arasındaki ana etkileşimdir, bu nedenle iyi müşteri hizmeti becerileri önemlidir. Bu, yakışıklı, arkadaş canlısı ve her zaman müşteriye yardım etmeye istekli olmak anlamına gelir.
$config[code] not foundKoordineli ve Çoklu Görev
Koordinasyon ve çoklu görev yeteneği, garsonluk için önemli iki beceridir. Koordinasyon için bir garsonun, yiyecek tepsileri ve çoklu içecekler taşımak gibi birçok fiziksel görevi yapması beklenir. Çoklu görevde, yeni masalardan emir alırken, mutfağa emir verirken ve müşterileri paraya çevirirken bunları yapabilmelidirler.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiToleranslı ve Hasta
Hoşgörü ve sabır, müşterilerle ve yoğun bir restoran işletmenin telaşlı ortamıyla uğraşırken gereken becerilerdir. Örneğin, kaba bir müşteriniz varsa, yine de ona tahammül edebilmeniz ve yüzünüze bir gülümseme koymanız gerekir. Bir başka örnek ise aşçılar, hostesler ve yöneticiler de dahil olmak üzere diğer işçilerle birlikte çalışmaktır. Bu bölgeler arasında karıştıracağınız ve bir garsonun sabırlı olması ve hataların müşterilerini caydırmasına izin vermemesi gerekir.
Ezberleme
Ezberlemek, işinin çoğunun gerektirdiği gibi bir garson için önemli bir beceridir. Garsonlar emirleri yazarken, ayrıca ek müşteri isteklerini, emirlerle yüzleşmeyi, her müşterinin içkilerini ve restoranın menüsünü ve spesiyallerini hatırlamaları gerekir. Çok yakışıklı bir garson, müşterilerinin adlarını da öğrenme ve ezberleme görevini üstlenebilir.
Matematiksel Eğimli
İyi matematik becerisine sahip olmak, iyi bir garson için temel bir gerekliliktir. Lokantalar yazar kasaları ve bilgisayarları çok fazla matematik yapmak için tedarik edebilirken, garsonlar hala gerçek parayı değiştirmekten sorumludur, bu yüzden değişimi sayma yeteneklerine ihtiyaçları vardır. Garsonlar ayrıca, faturaları eklemek veya bahşiş için ikramiye faktörünün yanı sıra kendi başlarına masalar arasında bölmek ve vardiya sonunda diğer çalışanlar arasında bahşişlerini ayırmak zorunda kalabilirler.
