1990'lı yıllardan beri ülke genelinde mikro bira fabrikaları ortaya çıkmaktadır. Birçok bira içicisi, daha önce bira pazarına hâkim olan daha hafif, kitlesel üretilen ticari lagers üzerinde mikro bira imalathaneleri tarafından küçük partiler halinde elde edilen daha zengin, daha güçlü biraları, şişmanları ve hamalları tercih etmeye başladı. Ev yapımı biraya olan ilginin artması, mikro bira üretim trendine eşlik etti ve birçok bira meraklısı, arkadaşlarıyla ve aileleriyle paylaşmak için kendi spesiyalitelerini hazırladı. Kişisel kullanım için birkaç yüz galondan fazla demlemek isteyenlerin çoğu eyalette lisanslanması gerekir.
$config[code] not foundFederal Bira Fabrikası Elemeleri
Miktarı ne olursa olsun satılık bira üreten herkes bira fabrikası izni almak için federal Alkol ve Tütün Vergisi ve Ticaret Bürosuna başvurmalıdır. İki kişilik bir ev, kişisel kullanım için bir lisans gerektirmeden 200 galon bira üretebilir. Çevrimiçi izin için başvurabilirsiniz ve tüm işlem genellikle yalnızca bir veya iki ay sürer. Bira ruhsatı için herhangi bir ücret alınmaz, ancak kayıt, vergi, etiket vb. İle ilgili düzenlemelere uymanız gerekir.
Eyalet Yasanızı Araştırın
Bireysel bira üretimi ve ruhsatlandırma gereklilikleri ile ilgili devlet yasaları önemli ölçüde değişmektedir. Bazı eyaletler ev biralarına karşı çok arkadaş canlısıdır, diğer eyaletlerde ise süreç zordur ve aylarca sürebilir. Ödevinizi önceden yapmak size zaman ve baş ağrısından tasarruf sağlayabilir. Çoğu durumda, başvuru işlemini tamamlamak ve bira bira lisansınızı resmen almak üç aydan bir yıla kadar sürer. 4,5,6
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiBir Devlet Bira Lisansı için Başvurun
Bira ruhsatına nasıl başvuracağınızı öğrenmek için devletin alkollü içecek panosu ile irtibata geçin. Çoğu eyalet çevrimiçi olarak bir ön başvuruda bulunmanıza izin verir ve bazı durumlarda neredeyse tüm işlemler İnternet üzerinden yapılabilir. Bira lisansı için gereken maliyet ve belgeler eyaletlere göre büyük ölçüde değişiklik gösterir. All About Beer dergisine göre, Washington'da ev yapımı fıçıları ve mini fıçıları satmak için bir lisansın maliyeti sadece 300 dolarken, Pennsylvania'da bir bira fabrikası lisansı almak için 1,500 $ 'a mal oluyor.
Yerel İmar ve Lisanslama
Bira fabrikaları için yerel lisanslama ve imar gereksinimlerini araştırın. Birkaç belediye ticari mikro-birahaneler için yerel lisansa ihtiyaç duyuyor ve neredeyse tamamı tesislerinde alkol tüketimi için perakende lisansa ihtiyaç duyuyor. Bazı şehirlerde ayrıca alkollü içki üreten tesislerle ilgili imar kısıtlamaları bulunmaktadır ve çoğu durumda imar kısıtlamaları tesislerinde bira satılmamasına veya tüketilmemesine rağmen uygulanır.
