Garson veya garson olmak, yemek servisi yapmaktan çok daha fazlasını ifade ediyor. Bir kafe ortamında, garson veya garsonların görevleri arasında özel içeceklerin yapımını, karşı görevleri ve kasanın çalışmasını içerebilir. Küçük lokantalar çoğu zaman insanların otobüs masaları için parası olmadığından, kendi masalarınızı da temizlemeniz gerekebilir. Tüm bu görevlere ve daha fazlasına hakim olmak işinizde başarılı olmanızı sağlayacaktır.
$config[code] not foundKarşı Görevler
Sizden sergilenen yiyeceklerin hazırlanması, sayaç ya da kahvaltı bar siparişlerinin alınması, alanın temiz tutulması ve kasiyerin çalışması dahil olmak üzere çeşitli karşı aktiviteler yapmanız istenebilir. Yiyecekleri taze ve düzenli olarak saklayın, eski yiyecekleri değiştirerek ışıkların çok uzun süre açık kalmamasını sağlayın. Müşteriler gelip hızlı bir atıştırmalık veya sipariş vermek istediklerinde, bu siparişleri alın ve mutfağa götürün. Sayaçları sık sık silin ve görsel çekiciliği geliştirmek için yerleri temiz tutun ve çöpleri kontrol altında tutun. Müşteriler yemeklerini tezgahta ödediklerinde, parayı kabul et ve doğru değişikliği yap.
İçecekler Yapmak
Genellikle bir kafede servis yapmak, müşterilerin sadece hızlı bir fincan kahve içmek için uğrayacakları anlamına gelir. Bir kahve dükkanı garsonunun iş tanımı, düzenli olarak damlamış bir demleme işleminden çeşitli şekerli espresso içeceklerine kadar her şeyi içerebilir. Bir latte veya kapuçinoyu dondurmak veya bar alanından buharda pişmiş espresso servis yapmak için çağrılabilir. Bir garson iş tanımı aynıdır ve bu nedenle, 'sunucu' gibi cinsiyetten bağımsız bir terim daha yaygın kullanılmaktadır.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiEmir Almak ve Yiyecek Almak
Garson ve garsonun asıl görevi elbette müşterinin emrini almak ve yiyecekleri zamanında çıkarmak. Kullanıcının oturduktan birkaç dakika sonra alıp bir içki siparişi verin. Bu içeceği hazırlarken, müşteri menüyü incelemek için zamana sahip olacak ve büyük olasılıkla geri döndüğünüzde bir yemek sipariş etmeye hazır olacak. Siparişleri yazmak yerine ezberleseniz bile daima yanınızda bir kalem ve kalem bulundurun. Bu şekilde, herhangi bir şeyin aşırı karmaşık olması durumunda, geriye düşmek için notlar alabilirsiniz. Siparişi mümkün olan en kısa sürede pişirmeye geri alın ve yiyecek hazırlanır hazırlanmaz, bekleme süresini sınırlandırmak için müşteriye verin.
Temizleme Görevleri
Kafeler genellikle tam teşekküllü restoranlardan daha küçük bir waffle bahçesine sahiptir ve kendi masanıza gitmeniz gerektiğini görebilirsiniz. Bu, müşteri paramparça edip gittikten sonra, bulaşıkları bulaşık makinesine getirerek masadaki bulaşıkları ve yemek pisliklerini toplayacağınız anlamına gelir. Masayı ve sandalyeleri dikkatlice silin, böylece bir sonraki müşteri oturacak kişi ondan önce kimse kalmaz. Zeminde gözle görülür bir karışıklık varsa, hızlıca süpürün ve dökülmeleri temizleyin.
Bir Sunucunun Özgeçmişi
Bir özgeçmiş için garson veya garson iş tanımı, daha önce ilgili pozisyonlarda yapılan tüm görevleri içermelidir. Ne zaman yeni bir kahve dükkanı veya restoran için çalışmaya giderseniz, farklı bir kasiyer işletmek veya benzersiz bir özel içecek hazırlamak gibi şeyler öğreneceksiniz. İyi restoran çalışanları için tutarlı faktör, müşterilere güler yüzlü, nazik ve verimli hizmet sunabilmeleridir.
