Hem büyük hem de küçük otel, misafirlerine otel odalarından gündüzleri ve geceleri belirli saatlerde kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri sipariş etmelerini sağlar. Yemek tepsilerini otel misafirlerine günlük olarak alan otel çalışanları, otel hizmetçisi personeline, belirli otel odalarını temizlemek için uygun zamanın diğer önemli iş görevlerinin yanı sıra ne zaman verileceğini bildirmekten de sorumludur.
Konuk istekleri ve telefon görüşmeleri almak
Otel misafirlerinin geldiklerinde ihtiyaçlarını karşılamaktan sorumlu olan otel çalışanları da otel operatörü tarafından kendilerine yöneltilen telefon görüşmeleri yapmak zorundadır. Bu talepler genellikle bir misafirin, otelin konuk odası menüsünde bulunan öğle veya akşam yemeği öğelerine yönelik ihtiyaçlarını ilgilendirir. Oda servis görevlerinden en önemlisi, misafirin istediği yiyecek maddelerini otelin mutfak alanından toplamak ve yiyeceği konuğa hızlı bir zaman dilimi içerisinde götürmektir.
Yiyecek tepsilerinin otel koridorlarını temizleme
Çalışma günü ilerledikçe, otel misafirleri yiyecek tepsilerini odalarından çıkarmakta ve tepsileri otel koridorlarında bırakmaktadır. Yemek servislerinin tüm otel koridorlarını düzenli olarak temizlemek oda servisi çalışanının önemli bir görevidir. Oda servisi çalışanları ayrıca, otel temizlik ekibine otel halılarında bulunan herhangi bir yiyecek lekesini, içki dökülmeleri, hardal lekeleri ve yemek tepsisi dökülmelerinin yarattığı diğer karışıklıklar nedeniyle de bildirmelidir.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiTüm nakit prosedürlerini takip eder
Otel misafirlerine düzenli olarak kahvaltı ve öğlen yemeği sunmak, ipuçlarını ve diğer nakit işlemlerini içerebileceği için, çalışanların tüm otel şirketlerinin nakit işlemlerini iyice takip etmeleri önemlidir. Otel misafirleri, yiyecek masraflarını bazen faturalarına daha fazla otel maliyeti koymak yerine, nakit olarak ödeyebilirler. Bu gerçekleştiğinde, oda servisi çalışanı bir nakit işlem gerçekleştiğini üstlerine bildirecek ve çalışan otel imzası için bir nakit makbuzu dolduracaktır.
Çapraz eğitim görevlerini yerine getirir
Otel misafirlerinin tüm çalışanlarından yüksek kalitede oda servisi almalarını sağlamak için, bir oda servisi çalışanı bazen diğer otel çalışanlarını oda servisi görevi için eğitmelidir. Bu, stajyerin otel misafirlerine yemek tepsileri sunarken oda servis görevlisini takip etmesini, departman telefon görüşmeleri yapmasını, temizlik personelini otel odalarında yiyecek dökülmeleri hakkında bilgilendirmenin yanı sıra kredi kartını korumanın uygun yolunu gözlemlemesini de sağlar. ve nakit işlemleri.
