Büyüdüğümde, okulda ABD’nin bir erime ırkı ve etnik grup olarak kabul edildiğini öğrendik. Ben kendim birinci ve ikinci nesil göçmenlerden geliyorum, bu yüzden bu “erime” işine yabancı değilim.
Ancak son on yıldaki son göç dalgası, erime potası kavramını kesinlikle benim yaşamım boyunca yeni seviyelere çıkardı. Bu ülkede konuşulan birçok kültür, etnik köken ve dilin hatırlayabildiğimden daha fazla farkındayım.
$config[code] not foundBu, bulunduğum yer olan Orta Batı ABD'deki Ohio'da bile geçerlidir. Ülkenin diğer bölgelerinde yaşayan göçmenlerin neredeyse aynı akışına sahip değiliz. Yine de burada bile, göçmenlerin toplumu nasıl yenilediğine ve yeniden şekillendirdiğine dair kanıtlar giderek açık bir şekilde ortaya çıkıyor.
Doğal olarak, bu etnik karışım küçük işletme nüfusuna yansıtılmaktadır. Mevcut en son ABD nüfus sayımı verilerine göre Hispanics, küçük işletme sahiplerinin% 5'inden fazlasını oluşturan küçük işletme sahipleri arasında en büyük azınlık grubudur. Asyalılar, küçük işletme sahiplerinin neredeyse% 5'ini oluşturan en büyük gruptur. ABD Nüfus Sayımı çizelgesi işletme sahipliğini gösterir (unutma, büyük çoğunluk küçük işletmelerdir):
Ancak küçük işletme toplumu üzerinde başka bir etkisi daha var: tüm farklı etnik gruplar, küçük işletmelere bu ülkede giderek artan etnik tatlara hizmet etmek için yeni fırsatlar sunuyor.
Bir alan etnik yemeklerin alanıdır. Lempert raporunun yazdığı gibi, marketlerdeki etnik gıda satışları artıyor ve kısmen göçle ilgili.
Göçmenler için bir seçim bölgesi olan Amerika Birleşik Devletleri, ayrıca çeşitli etnik yiyeceklerin merkezi haline gelmiştir. Buraya nakil yapan insanlar sadece vatanlarından zevk almak istemiyorlar - genellikle uygun paketlenmiş ürünlerde - komşuları yerel mutfaklarına maruz bırakıyorlar ve farklı tatlar için daha fazla talep yaratıyorlar.
Etnik yiyecekler büyük şirketler için bir fırsat olabilirken, küçük işletmelerin gıda pazarına niş ürünlerle girebileceğini unutmayın. Zanaatkar gıdaları denemeyi seviyorum ve en iyilerinden bazıları girişimcilik firmaları tarafından sağlanıyor.
Daha fazla bilgi için ayrıca okuyun: Amerika'nın İspanyollaştırılması
2 Yorumlar ▼
