Bir otel için temizlik operasyonlarını yönetmek sadece deneyimli oda görevlilerini ve tesis bakım personelini işe almaktan daha fazlasını gerektirir. Otel temizlik işlerinden sorumlu olmak, temizlik personelinin günlük faaliyetlerinden sorumlu olduğunuz anlamına gelir. Ayrıca, otel ve kat hizmetleri bölümlerinin değerlendirildiği şirketler arası standartlar ve sektöre özel beklentiler dahil olmak üzere konukseverlik ve turizm endüstrisini anlamaktan siz sorumlusunuz.
$config[code] not foundDoğru olduklarından ve temizlik personeli için kapsamlı bir görev ve sorumluluk listesi içerdiğinden emin olmak için iş tanımlarını gözden geçirin. İş tanımlarını en az yılda bir kez güncelleyin ve çalışanları, denetçileri ve yöneticileri güncelleme sürecine dahil edin. Çalışanlara, iş tanımlarında listelenmeyen düzenli olarak yerine getirdikleri ek işler olup olmadığını sorun. Bir iş analizinin bir parçası olması gerektiğine inandıkları ek sorumlulukları veya yerine getirmek istedikleri ek sorumlulukları içeren bir iş tanımı geliştirmede süpervizörleri ve yöneticileri görevlendirin.
Her işte çalışanlarla etkin iletişim kurmak için düzenli personel toplantıları düzenleyin. Gelecekteki sözleşmeler ve turizm çalışanlarını, muhtemel fazla mesai veya daha büyük beklentilere hazırlamak için bilgilendirin. Çalışanlarınızla işlerini içeren konular hakkında düzenli olarak iletişim kurun.
Ağırlama ve turizm endüstrisindeki yeni gelişmeleri inceleyin. Otelin temizlik fonksiyonlarını değerlendirmenin yanı sıra, performansı değerlendirme yöntemleri hakkında bilgi edinin. Otel derecelendirme sistemleri, her ikisi de büyük ölçüde temizlik standartlarından etkilenebilecek özenli hizmet ve konaklama kalitesinin bir göstergesidir.
Temizlik personelini düzenli olarak değerlendirin - en az yılda bir kez. Yeni çalışanlar, işle ilgili beklentilerini ve karşılaması gereken performans standartlarını anlamalarını sağlamak için daha sık değerlendirmelere ihtiyaç duyabilir. Performans standartlarının belirlenmesi, operasyonların yönetilmesinin önemli bir parçasıdır çünkü otelinizin başarısı, personelinizin performansına bağlıdır. Yeni çalışanlara eğitim vermek ve uzun vadeli çalışanlara eğitim tazelemek; bu sayede personeliniz tam yetkin ve otel misafirlerine birinci sınıf hizmet verebilecek niteliktedir.
Otel temizlik eğilimlerini ve otel misafirleri için en yüksek temizlik standartlarını sağlamak için gerekli ekipman ve malzemeleri içeren profesyonel dergileri okuyun. Endüstriyel kullanım için mevcut en etkili temizlik ürünlerinin yeterli malzemelerini belirlemek için satın alma gereksinimlerinizi gözden geçirin. Temizlik personelinden ve ayrıca çalışanların yeni ürünlerin etkinliği ve kullanılabilirliği konusunda geri bildirim almasını sağlayın.
