Garson Sipariş Pedi Nasıl Kullanılır?

İçindekiler:

Bir restoranda veya kafede garson olarak çalışmayı planlıyorsanız, garson sipariş pedinin nasıl kullanılacağını bilmeniz gerekir. Bir garson sipariş pedi, müşteri siparişlerini almak için kullanılan bir kağıt peddir. Bir önlük içine sığacak kadar küçüktür ve mutfağa ne pişireceğini söylemek için kullanılır, hangi masa yemek yedikten sonra her masanın ne ve ne kadarını şarj edeceğini emreder.

Atanmış masanıza yaklaşın ve müşterileri selamlayın. Emirlerinin ne olduğunu sormak; Daha fazla zamana ihtiyaçları varsa, kibarca bir iki dakika içinde masaya dönün. Müşterilerin sipariş ettikleri her yemeği ve talep ettikleri özel talimatları yazın. Siparişi tamamladıklarında, üzerine yeni siparişi bırakıp kağıdı mutfağa verin.

$config[code] not found

Mutfak bunları hazırladıktan sonra uygun yemekleri uygun masalara alın. Hangi masanın ne sipariş ettiğini hatırlamak için sipariş defteri kağıdını kullanın. Müşterilerin nasıl olduklarını ve başka bir şey isteyip istemediklerini görmek için her defasında bir kez kontrol ettiğinizden emin olun. Menüden daha fazla sipariş veriyorlarsa, sipariş defterine de yazmayı unutmayın.

Yemek yerken müşterilere doğru menü öğelerini açmak için sipariş defteri kağıdını kullanın. Bu, yiyecekleri için fazla veya az şarj etmemenizi sağlar. Sipariş defteri, müşterinin hangi menü öğelerini sipariş ettiğini hatırlamanıza yardımcı olur.