Dünyanın burbonunun yaklaşık yüzde 95'i Kentucky'de yapıldı. Ama şimdi şehirde yeni bir içki fabrikası var - ve tamamen farklı bir konuda uzmanlaşmış.
AMBRAbev, Brezilya ve Amerikan kültürü arasında yarattığı karışımın ruhları arasında. Şirket, şeker kamışından yapılan geleneksel bir Brezilya ruhu olan cachaça'nın yanı sıra, aynı anahtar bileşeniyle yapılan kendi votka çeşidini yapma konusunda da uzmanlaşmıştır.
$config[code] not foundAMBRAbev’in kurucusu Zachary Baeker, kız kardeşi Brezilya’dan bir erkekle evlendiğinde aslen Brezilyalı ruhları ile tanıştı. Kayınvalidesi onu, bütün ailenin sevdiği bir ruh olan cachaça da dahil olmak üzere Brezilya kültürünün birçok ilginç yönüyle tanıştırdı.
İşin arkasındaki fikir başlangıçta ABD pazarındaki cachaça açılışından yararlanmaktı. Ruh zaten Güney Amerika ve Avrupa'nın bazı bölgelerinde popüler hale geldi. Fakat ABD’de, Baeker'in söylediği benzer bir ruh, ancak kendi kategorisini garanti altına almak için yeterince benzersiz bir ruh kümesi olarak biliniyor.
Ancak Baeker ve ekibi, ABD pazarına tamamen yeni bir tür içecek getirmenin zor olabileceğini düşündüler. Bu yüzden, insanların daha aşina oldukları bir şey olarak eşsiz bir votka çeşidi sunmaya karar verdiler. Fikir, bu ürün hattının, halkı cachaça hakkında eğitmek için bir süre alacağı ve böylece tamamen yeni bir şeye atlayan insanlara güvenmelerine gerek kalmayacaklarıydı.
Small Business Trends, “Votka markasını, ilk günden itibaren işi büyütmemize izin verecek ilave bir gelir akışı olarak gördük” dedi. İçgüdülerimiz bize, insanların cachaça'ya büyük ilgi gösterdiğini tespit ettiğimiz için bize iyi hizmet etti. Bu, büyük oranda kokteyl kültürünü çevreleyen büyüyen coşkuyla desteklendi. Son on yılda insanlar, kokteyl tüketmeye nasıl yaklaştıkları konusunda daha maceracı hale geldi. Sıra dışı şeyleri deneyimlemeyi severler. Böylece bu merak bize bu konuda iyi hizmet etti. Aslında cachaça fikrini düşündüğümüzden daha önce aldılar. ”
Şimdi, şirket burbon ülkenin kalbinde kendi damıtım fabrikasını ve üretim tesisini açıyor. Şirket, ürünlerini Kentucky'nin etrafına dağıtarak ve daha sonra diğer 15 eyalette pazarlara açarak başladı. Ancak bunu, üretim sürecinin bazı kısımlarını dış kaynaklardan sağlayarak yaptı. Yeni Danville, Kentucky içki fabrikası, uzun vadede şirket için üretimi daha düşük maliyetli hale getirecek ve halkın ruhlar hakkında daha fazla bilgi edinmek için ziyaret edebileceği bir yer sağlayacaktır.
İmalatta Konumun Önemi
Peki neden Kentucky? Baeker'in bölgede zaten evini yapmış olmasının yanı sıra, şişeleme, dağıtım ve sahne arkası türlerinin çoğunda hizmetlere kolay erişim dahil olmak üzere, damıtma tesislerine çok aşina olan bir iş topluluğunu seçmek için birçok pratik neden vardı. böyle bir işi yürütmek için gereken hizmetleri
Bu, Kentucky'de bir votka ve cachaça içki fabrikası başlatmanın zorlukları olmadığı anlamına gelmez. Ancak, şirket bazı özel çeşitleri için burbon varillerini kullanarak ve farklı ruhlar arasındaki damıtma ve yaşlanma süreçlerinde bazı ortaklıkları paylaşmak için distribütörlerle iletişim kurarak bölgedeki burbon kalıplarına hitap etmenin yollarını buldu.
Şirketin hala, cachaça'nın, burbonun olduğu kadar Kentucky'de iyi tanınmasından önce yapması gereken bazı işler var. Ama bu gerçekten amaç değil. Baeker ve ekibi, mevcut bir kokteyli gerçekten aşina olmayan bir pazarla paylaşma fırsatı buldular. Ve bu, AMBRAbev için şimdiye kadar bir miktar büyüme ve erken başarıya yol açan kavramdır.
Resim: Soldan sağa: Dr. Thomas Baeker, Brian Snead, Zachary Baeker
Devamı: İmalat 2 Yorumlar ▼
