En iyi icatların bazıları kazayla yaratıldı.Ve aynı zamanda Martha Pincoffs için Hot Dang'ı yarattığında ve şimdi biraz da ünlü etsiz sebzeli tahıl burgerinde durum buydu.
$config[code] not foundPincoffs hiçbir zaman bir iş kurmayı ya da yeni bir yiyecek türü yaratmayı amaçlamamıştır. Aslında sadece bir deneyde yer alıyordu. Bir yıl boyunca, Pincoffs ve eşi, yalnızca yerel kaynaklı malzemelerden yiyecek yaptıkları bir mücadeleye başladı.
Ve bir gece, bir daha, çiftçinin pazarına gitmek istemediğini hissettiğinde Pincoffs, etrafta yattığı pirinç, arpa, fasulye ve diğer rastgele malzemeleri bir araya getirip etsiz vejeteryan burger köftesi yaptı.
Etsiz sebzeli tahıl burgerini arkadaşlarıyla paylaştığı zaman, bunun hakkında çılgına döndü. Sürekli teşvikleriyle Pincoffs, onları yerel çiftçi pazarlarında satmaya karar verdi. Ve kısa bir süre sonra, Whole Foods'dan biri tarafından yaklaştı. Böylece burgeri orada satmaya, diğer pazarlarda ve restoranlarda satmaya başladı.
Hot Dang 2011'de yeniden kurulduğundan beri, şirket muazzam bir şekilde büyüdü. Tahıl burgerleri, Whole Foods mağazalarında, Texas'taki Hat Creek Burger Company restoranlarında ve diğer bazı pazarlarda, mağazalarda ve restoran zincirlerinde satılmaktadır. Pincoffs, şimdi şirketin CEO'su olarak görev yapan bir gıda endüstrisi gazisi olan aile dostu Tim Murphy'nin yardımını bile aldı.
Murphy ve Pincoffs birlikte, şirketin ürün hattını bile genişletti. Pincoffs’nın “OG” dedikleri orijinal tahıl burgerinin yanı sıra, şirket “Büyük Tex” adlı bir barbekü aromalı patty, “El Guapo” adlı bir güneybatı aromalı patty ve “Don” adlı bir İtalyan aromalı patty satıyor.
Şimdi, şirket bir dizi kahvaltı tost makinesi ile kahvaltı pazarına bile genişliyor. Tost makinesinde ısıtılabildiklerinden Murphy, onları Pop-Tarts'a benzer olarak tanımladı. Ama yulaf, tohum, kuruyemiş ve çilek gibi şeylerle yapılmışlar.
Pincoffs’nın mutfaktaki yeniliği kesinlikle Hot Dang’ın bu konudaki başarısının büyük bir parçası. Ancak bir başka faktör de sağlıklı gıda seçeneklerinin artan popülaritesi olabilir. Murphy, bu eğilimin küçük işletmelere gıda endüstrisinde geçmişte gördüklerinden daha fazla fırsat verdiğini bile belirtti.
Small Business Trends ile yaptığı bir telefon görüşmesinde “Bu küçük küçük adamların bir sektörü nasıl bozduğunu görmek şaşırtıcı. General Mills ve Kraft gibi büyük şirketlerden yiyecek yiyen az insan var ve bu küçük markaları destekleyen daha fazla insan var. ”
Ancak endüstrinin bu büyüyen kesimi ile, Hot Dang'ın öne çıkması için daha çok çalışması gerekiyor. Murphy'nin Hot Dang'i farklı kılmasının bir yolu şirketin tutumu. Yemeklerde neyin bulunmadığına odaklanmak yerine, tıpkı etsiz, süt içermeyen, glütensiz, yumurtasız, lezzetsiz seçenekler gibi, Hot Dang daha çok zevk ve eğlenceye odaklanır.
“Her şey adına geliyor, Hot Dang. Arkasındaki fikir, like Hot Dang! Bu gerçekten lezzetli olan sağlıklı bir besindir. 'Bu sürpriz unsurudur. Ve bu onunla eğlendiğimizi gösteriyor ”diyor Murphy.
Bu eğlencenin bir kısmı da şirketin pazarlama çabalarında yatmaktadır. Hot Dang, Hot Dang tahıl köftesini kullanmanın farklı yollarını gösteren, sadece ketçap ve hardalı çörekleri fırlatıp atmanın yanı sıra, blog ve Instagram hesabına da büyük önem veriyor.
Bunun yerine Murphy, onları farklı yemekler için üs olarak kullanabileceğinizi söylüyor. Etraflarında bir salata oluşturabilir, üzerlerine yumurta ekleyebilir, makarnanıza ekleyebilir veya temelde düşünebileceğiniz başka bir şekilde kullanabilirsiniz. Şirket, müşterileri arasında bu tür bir yaratıcılığı teşvik etmeyi çok seviyor, özellikle de şirketin ilk olarak kuruluşuna yol açan düşünce türü.
Resim: Facebook
2 Yorumlar ▼
