Müşterilerini korkutmamak için menülerinden fiyatları çıkarmayı tercih eden bazı restoranlar ve barlar var. Cesur bir hareketle bir restoran, Dallas, NC'deki Just Cookin tamamen farklı bir sebepten dolayı fiyatlarını menüden çıkardı: Müşterilerine istediklerini ödeme imkanı vermek.
$config[code] not foundRestoranın resmi Facebook sayfasındaki yeni politikayı açıklayan bir yayında, sahibi Dana Parris, şunları söyledi:
“NAKİTİM” i koydum NAKİT KAYDI. Gidelim ve ALLAH bırakıyorum! Ücret yok….Toplam yok…..Senin yemeğinizin değerini düşündüğünüzü ödersiniz !!! Just Cookin, Tanrı dolu bir iş…. Size hizmet etme fırsatını kutsadığınız için teşekkür ederiz !!!! ”
Strateji ilk bakışta geliri artırmak için iyi bir yol gibi görünmeyebilir. Bununla birlikte, Parris yaz aylarında düşük karlar için dua ederken fikir edindiğini söyledi. İşini yürüttüğü topluluk, dönemler arasında daha az faaliyet gösteren bir üniversite şehridir.
Karar bazı tartışmalara neden oldu. Facebook'ta çok az sayıda ziyaretçi Parris’in iş dünyasını ve dini karıştırmasından şikayet ediyor - bazı iş sahiplerinin politika ile iş dünyasını karıştırmaya benzeyen bir tabuydu.
Bununla birlikte, genel olarak, kampanya çok başarılı bir şekilde başarılı oldu ve Just Cookin, sonuç olarak gelirlerini üç katına çıkardığını bildirdi.
Başlangıçta, promosyonun bir hafta sürmesi planlandı. Ancak başarısını gördükten sonra, Parris bunu genişletmeye karar verdi. Şimdi ne zaman biteceğinden emin olmadığını söylüyor.
Parris, müşteriler arasındaki tepkilerin de olumlu olduğunu belirtti. Yeni politika, daha önce sağlayamadıkları bir yemek için bir fırsat verdi. Bu arada, diğer müşteriler bu farkı telafi etmek için biraz daha para bırakıyor.
Parris, fiyatlandırma stratejisinin rutin olarak onlardan sonra masaya para veren ya da komşu bir masanın yemeğini ödeyen bir müşteri topluluğuna yol açtığını söyledi.
Sadece el yapımı hamburger, sosisli sandviç, salata, sandviç, kahvaltı ve brunch ürünleri konusunda uzmanlaşmış yerel bir restoran olmasına rağmen, Just Cookin’in benzersiz ne pahasına ödeme menüsü, haritayı gerçekten çok etkiledi. Ve, zaman zaman biraz tartışmalı olsa da, çoğu işletmenin yalnızca hayalini kurduğu bir tür sosyal medyayı yarattığı görülüyor.
Resimler: Sadece Cookin
7 Yorumlar ▼
