Ulusal Restoran Derneği tarafından yayınlanan yeni bir raporda, kadın ve azınlığa ait restoran işletmeleri, 2007 ve 2012 yılları arasında 48 eyalette olağanüstü bir şekilde büyüdü.
Kadınlara ait restoran işletmeleri, 5 yıllık dönemde genel restoran sektöründen üç kat daha hızlı büyüdü ve yüzde 40 arttı. Aynı beş yıllık dönemde, ABD'deki toplam restoran işletmesi sayısı yaklaşık yüzde 12 arttı.
$config[code] not foundMississippi eyaleti, kadınların sahip olduğu restoran işlerinde en hızlı büyümeyi yüzde 95'te gördü. Sırada yüzde 86 büyüme ile Delaware, yüzde 73 büyüme ile Nevada ve aynı dönemde yüzde 71 büyüme ile Arizona yer aldı.
Kadınların sahip olduğu restoran işletmeleri oranının en yüksek olduğu ülkeler yüzde 44, Gürcistan, yüzde 43, Mississippi, yüzde 42, Teksas, yüzde 41, Alabama.
Ulusal Restoran Derneği Başkanı ve CEO'su Dawn Sweeney, “Kadınlar, restoran endüstrisinin büyümesinde ve çeşitliliğinde ayrılmaz bir rol oynuyor. Restoran yönetimi ve mülkiyet pozisyonlarında diğer sektörlerden daha fazla kadın var. ”
Ulusal Restoran Derneği araştırmasına göre, yetişkin kadınların yüzde 61'i yaşamlarının bir noktasında bir restoranda çalışıyor ve kadınların sahip olduğu restoran işletmeleri genel olarak restoranlardan daha hızlı büyüyor.
Başka bir raporda, azınlığın sahip olduğu restoran işletmeleri de son yıllarda hızla yükselmiştir. Hispanik restoran işletmelerinin sayısı 2007-2012 yılları arasında yüzde 51 artarken, Afrikalı-Amerikalıların sahip olduğu restoranlar yüzde 49'a çıktı. Her ikisi de genel ekonomideki karşılık gelen büyüme oranlarının üzerindeydi. Asya'ya ait restoran işletmeleri sayısı, 2007 ve 2012 yılları arasında yüzde 18 arttı; bu da toplam ekonomideki yüzde 24'lük artışın biraz altındaydı. Son yıllarda ekonomideki istikrarlı büyümenin bir sonucu olarak, 10 restoran işletmesinden 4'ü azınlıklara aittir.
ABD'deki restoran endüstrisi, insanlara yaşamın her kesiminden insanlara giriş engellerinin az olduğu bir iş bulma imkanı sunmaktadır. Buna ek olarak, endüstri girişimciliğe eşsiz bir yol sunuyor. Aslında, 10 restoran sahibinden 8'i, Ulusal Restoran Derneği Eğitim Vakfı tarafından yapılan araştırmaya göre, restoran endüstrisindeki ilk işlerinin giriş düzeyinde olduğunu söylüyor.
Shutterstock üzerinden kadın aşçı fotoğraf
Daha fazla: Son Dakika Haberleri, Kadın Girişimciler Yorum Yapın ▼
