Deneyimsiz Garson Olmak

Bir restoranda garson olarak çalışmak, hızlı bir atmosferde yeni insanlarla tanışmak için bir şans sağlar ve günün sonunda cebinizde bir miktar para sağlar. Ancak, bekleme masanızda deneyiminiz yoksa, garson olarak bir işe girmek bazen zor olabilir. Bir işi garsonluk yapmak için kullanabileceğiniz, deneyimsiz bile olsa birkaç basit ipucu var.

Başvurmak istediğiniz restoranlara gidin. Restoran endüstrisi çok rekabetçi olduğu için en az beş restoranı düşünmelisiniz. Yemeğin tadına bakın ve restorandaki deneyimleri hakkında garsonunuzla konuşun. Masanızı nasıl beklediklerine dikkat edin. Başka müşterileri olduğu için onları fazla sıkmadığınızdan emin olun, ancak kuruluştaki çalışma tecrübeleri hakkında birkaç önemli soru sorun. Buna açık görünüyorsa, telefon numaralarını veya e-posta adreslerini bile değiştirebilirsiniz. Daha sonra onlara daha fazla soru sorabilirsiniz, ancak yine de, yalnızca sizinle konuşmaya açık görünüyorlarsa.

$config[code] not found

En iyi becerilerinizi sergilemek için özgeçmişinize ince ayar yapın. Müşteri hizmetlerinde geçmiş işleriniz varsa, müşterileriyle iyi çalışabilmenizi vurgulayarak bunları listeleyin. Yöneticiler personeli için kibar ve tutarlı garsonlar ararlar. Eğitim geçmişinizi listeleyin. Restoranlar bile bazen üniversite diploması olmayan birini işe alamazlar.

Yaz ve Noel gibi yoğun mevsimler başlamadan hemen önce restorana başvurun. Restoranlar bu zamanlarda kendilerini genellikle yetersiz bulurlar ve sizi işe alma olasılıkları daha yüksektir. Zamanlama herşeydir. Öğle yemeğinden sonra ve akşam yemeği öncesi kurulduktan sonra restorana gitmeyi planlayın, böylece restoran çok meşgul olmaz ve genel müdürle yüz yüze görüşme olasılığınız artar.

En iyisini arayan restorana git. Giysilerinizin ütülendiğinden, ayakkabınızın parladığından ve saçınızı yıkadığınız ve traş ettiğinizden emin olun (varsa). Bir gülümsemeyle yürüyün ve bir toplantı sahibinden veya hostesten genel müdürle konuşmasını isteyin. Yönetici müsait değilse, onunla şahsen konuşabileceğiniz başka bir zaman olup olmadığını sorun. Restoranlar insanların bıraktığı devasa uygulama dosyalarını tutar, ancak bunları neredeyse hiç okumazlar. Genel müdürle yüz yüze görüşmek çok önemlidir.

Genel müdürün gözüne bakın, sıkıca elini sıkın ve niyetlerinizi belirtin. Orada zaten restoran hakkında çalışan bir garsonla konuştuğunuzu bile söyleyebilirsiniz. Garson, restoran hakkında iyi şeyler söylediysen, bunu söyle. Garsonu iyi yapıyorsun, çünkü ikiniz de restorana iltifat ediyorsunuz. Bir başvuru formu doldurmayı isteyin. Bunu dikkatlice yapın ve zaman ayırın. İşiniz bittiğinde, özgeçmişinizle birlikte doğrudan genel müdürünüze verin. Sizinle röportaj yapacak vakti varsa, gülümseyin ve sorularına doğru cevap verin. Eğer vakti yoksa, ne zaman dönebileceğini sor. Her zaman takip et, ama onu asla üzmeyin.

Herkese iyi davran! Bir kişi bile ilk tanıştığında sizi sevmiyorsa, bu his sonunda genel müdüre geri dönecektir. Mütevazi, gülümse ve kibar ol. Bu, özellikle genel müdür için değil, aynı zamanda restorandaki herkes için de geçerlidir. Herkesin orada çalışmasını istemesini sağlayın; sonunda garson olarak bir işe gireceksiniz.

Evde tabak ve bardakları dengeleme alıştırması yapın. Bir tepsi kullanın ve birkaç bardak ve tabağı dengeleyin ve odanızda yürüyün. Kalabalık bir restoranda çok miktarda yiyecek ve içecek taşıyabilmek hayati önem taşır, bu yüzden bunu yaparken kendinizden emin olun. Garsonun şarap anahtarıyla şarap şişeleri açma alıştırması yapın, böylece restorana giderken çaylak gibi görünmüyorsunuz.

Temel matematik becerilerinizi geliştirin. Bu, bugün bile çoğu bilgisayarı kullanan bilgisayarlarda bile kullanışlı oluyor. Kafanızda basit toplama, çıkarma, çarpma ve bölme işlemleri yapabilmelisiniz. Bu, bakmanız gereken birkaç tablonuz olduğunda size zaman kazandırabilir.