Çocukken o lezzetli börekleri ısırdığını hatırlıyorsun. Elma ve tarçın kombinasyonu - sadece mükemmel miktarda hindistan cevizi serpilir - köşedeki fırında bulduğunuz en sevdiğiniz tatillerden biriydi, o yüzden bir pasta şefi olmaya karar verdiniz. Bu meslekte bir kariyer düşünüyorsanız, bunun tamamen pişirme ile ilgili olmadığını unutmayın. Bir pasta şefi olarak başarılı olabilmek için birkaç temel ve kariyere özgü becerilere ihtiyacınız olacak.
$config[code] not foundDetaylara dikkat
Bir malzemenin bir çay kaşığı çok değil. Bir çay kaşığı kabartma tozu kaşığı kabartma tozu kaşığı ile karıştırılırsanız, sonuçlar çok iyi olmayabilir. Bir pasta şefi için, detaylara dikkat bir zorunluluktur. Ancak rutin olarak, içeriklerinize ve kullanılan miktarlara dikkat etmeniz gerekir. Detaylara dikkat edilmeden, şeker için tuz karıştırmak gibi en basit hatalar bile ortaya çıkabilir. Çikolatalı cilalanmış ciroların tadına bakın.
Mutfak Becerileri / Yaratıcılık
Her şeyde başarılı olmak için, en azından bu görev için gereken temel becerileri kapsamalısınız. Bir pasta şefi için mutfak becerileri temeldir. Pasta şeflerinin sadece nasıl pişirileceğini bilmeleri gerekmez, bu da muazzam miktarda ayrıntı gerektiren bir şeydir, pasta şeflerinin de hangi bileşenlerin birlikte lezzetli olduğunu bilmeleri gerekir. Tarçın ve sarımsak tozunu karıştırmaz ve çok lezzetli iki kat çikolatalı kek yaratmayı ummazsınız - yoksa öyle mi? Bir pasta şefi iyi bir damak olmalı. Pasta şefleri, bir tatlıyı bir araya getirme yeteneğine de sahip olmalı, böylece tadı kadar harika görünecek.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiMüşteri servisi
Marylin tarafından Fotolia.com'da Bir pasta şefi olarak, bir fırın, restoran mutfağında çalışabilir ya da bir ev işine başlayabilirsiniz. Her durumda, müşteri hizmetleri gerekli bir beceridir. Bir fırın veya restoran ortamında, pasta şefleri, malzemeler için toptan satış şirketleri ile ilgilenir. Evde bir işletme sahibi olarak, malzemelerinizi yerel bir mağazadan alabilirsiniz. Malzemelerin satışında sizi döngüde tutabilecek kişilerle iyi ilişkiler kurmanıza yardımcı olabilir veya belki de sadece bir müşteri takdir indirimi sunabiliriz. O zaman müşteriler var. Lezzetli lezzetli hamur işlerinde bile harika müşteri hizmeti aynı zamanda tekrarlanan işlerde de bir faktördür.
Dayanıklılık
Bir pasta şefi günde birkaç saat ayaklarının üstünde olmalı. Saatlerce elinizle çalışıyorsunuz, yoğurma ve karıştırma. Bu emek oldukça yorucu olabilir. Bazen, mağazanızda saklamak için ağır maddeler kutusu kaldırmanız gerekebilir. Ayrıca sabahın erken saatlerinde sabah 7'de açılan bir dükkanın hamur işlerini hazırlamak için kendinizi kalkmak zorunda kalabilirsiniz. Zihinsel dayanıklılık, sürekli karıştırma ve pişirme ve diğer tekrarlayan işler için de bir gerekliliktir.
