Geri dönüşüme gelince, çoğu insan en azından plastik ve alüminyum gibi şeylerin nasıl elden çıkarılacağını bilir. Ancak, yiyecek atığı başka bir hikaye.
Eski yiyecek maddelerinin başka şekillerde kullanılamayacağı anlamına gelmez. Geri dönüşüm şirketlerinin genellikle kağıt tabaklar ve plastik kaşık gibi diğer şeylerle bir araya geldiklerinde yiyecek atıklarını ayırmaları çok daha zor.
$config[code] not foundHarvest Power burada devreye giriyor. Şirket yiyecek atıklarını enerjiye çevirebiliyor. Ayrıca, yiyeceklerin zaten sıralanmasına ya da “temiz” olmasına da gerek yok.
Harvest Power’ın anaerobik çürütücüleri, yağlar ve işlenmiş lağım gibi şeylerle karıştırılmış büyük miktarda yiyecek atığını işleyebilir.
Bu atık daha sonra kullanılabilir enerjiye dönüştürülür. Halen, Harvest Power'ın Florida'daki Walt Disney World'de bir tesisi var. Bu tesis, parklarda ve tatil yerlerinde yenilmemiş yiyecek atıklarını işliyor ve ardından onu Disney'e enerji olarak geri satıyor.
Atıklarda sindiricilerdeki atıkları bir aydan kısa bir süre için işlemden geçirdikten sonra, bir yıl boyunca 3.000 eve enerji verecek kadar enerji üretti.
Hasat Gücü'nün bu atıkların hepsini toplaması, işlenmesi ve enerjiye dönüştürmesi kesinlikle çok büyük bir süreç olsa da, konsept çok mantıklı geliyor. Ve aynı zamanda insanların gerçekte ihtiyaç duyduğu bir şey yaratırken, israfı azaltmak zorunda olduğumuzu da göstermektedir.
Yemek atıkları çok fazla. Bu atıkları bir şekilde kullanmak sadece mantıklı. Ve tüm enerji endüstrisi bir akış halinde olduğundan, şirketler yenilenemeyen kaynakları kullanmak yerine güneş ve rüzgar gibi sürdürülebilir yöntemler geliştirmek için çalıştıklarından, bu her iki uçta da çalışan bir çözüm gibi görünüyor.
Harvest Power’ın CEO’su Kathleen Ligocki, Fortune’a şunları söyledi:
“Buradaki en güvenli akış. Nüfusun yakınındaysanız, bunun garantisini alabilirsiniz. Ve rekabet yok. ”
Şirket hala büyüyor. Bu yüzden hala ülke çapında bir avuç dolusu tesis var. Ancak, eğer bir konsept yakalanırsa ve şirket büyümesini sürdürebiliyorsa, iki büyük çevre sorununu çözmede çok yardımcı olabilir ve aynı zamanda büyük karlar elde edebilir.
Resim: Hasat Gücü / Facebook
