Otel yöneticileri, personelinin güler yüzlü hizmet sunmasını sağlamakta olup otel binası ve oda olanakları iyi durumdadır. Ayrıca personel kiralayabilir, pazarlama ile çalışabilir ve otelin finansmanı ile yiyecek ve ziyafet işlemlerinin uygun şekilde yapıldığından emin olabilirler. Müdürün işi otel için çok önemli olduğundan, çoğu haftada 40 saatten fazla çalışmaktadır. Otel yöneticileri, stresli durumları dikkatle ele almalı, ayrıntılara dikkat etmeli ve mükemmel iletişim ve dinleme becerilerine sahip olmalıdır.
$config[code] not foundStresle başa çıkma
Otel müdürü olarak çalışmak, uzun saatler anlamına gelir ve farklı bölümlerdeki çeşitli çalışanların yönetilmesi anlamına gelir: yönettiğiniz otelin büyüklüğüne bağlı olarak temizlik personeli, aşçılar, ön büro ve diğer çalışanların kaydını tutmanız gerekir. Üstlendiğiniz sorumluluk nedeniyle, bir şeyler ters giderse stres altında kalabilirsiniz. Örneğin, temizlik personeliniz bazı odaları temizlemeyi atlarsa veya aşçılar restoranın sağlık kurallarına uymazsa, personelinizi takip etmenin üstüne müşteri şikayetleri tarafından bombalanabilir. Stres yönetimi otel yöneticisinin kariyerinde önemlidir, çünkü personeliniz endişeli ve üzgün olduğunuzu görürse, çoğu zaman endişeli ve üzülecektir. Personeliniz iş güvenliği konusunda stresli veya endişeli ise, büyük olasılıkla en iyi müşteri hizmeti vermeyeceklerdir ve otel işletmesi buna bağlı olarak acı çekebilir. Stresi yönetmek ve stresli durumları sakince yönetmek, personelinizin güvenini koruyacak ve otel operasyonlarındaki sorunları daha çabuk çözebilmenizi sağlayacaktır.
Detaylara dikkat
Detaylara dikkat otel müdürü için çok önemli bir beceridir. Otel belirli standartlara göre çalıştırılmalıdır. Hizmetçilerin odaları uygun şekilde temizlediğinden ve sağlık koşullarını koruduğundan emin olmanız gerekir. Ayrıca, otel restoranının, uygun şekilde yıkama ve yiyecek hazırlama, pişirme sıcaklıklarını izleme ve el yıkama prosedürlerini takip etme gibi, konuklar için yiyecek hazırlarken eyalet sağlık kurallarına uyduğundan emin olmanız gerekecektir. İlçe sağlık müfettişleri rehberinizi takip ettiğinizden emin olmak için otelinizi rastgele ziyaret edebilir. Restoranınızın sağlık muayenesi halk için çevrimiçi olarak yapılacaktır, bu nedenle çalışanlarınızın standartları yerine getirdiğinden emin olmak isteyeceksiniz. Ayrıca, konukların oda anahtarlarını almadan önce odaların uygun şekilde temizlendiğinden emin olmak isteyeceksiniz. Personelinizin temizliği takip ettiğinden emin olmak için otelinizde yürüyün ve odalarınızı rastgele kontrol edin.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiİletişim
İletişim, otel müdürü olarak ihtiyaç duyacağınız en önemli becerilerden biridir. İş yerinde, tüm departmanlardan çalışanları yönetmenin yanı sıra müşterilerle çalışacaksınız. Çalışanlarınızın, işlerini doğru şekilde yapıp yapmadıklarını, onları hayal kırıklığına uğratmak yerine onları teşvik edecek şekilde doğru yapıp yapmadıklarını bilmeniz gerekir. Ayrıca, müşterileriniz için gülümsemenizi açmanız ve otelinizde kalmanın neden iyi bir karar olduğunu bilmelerini sağlamanız gerekir. Otel yöneticisi olarak, personel programları hazırlayabilir, VIP'ler için rezervasyon yaptırabilir ve otel restoranının verimli çalıştığından emin olabilirsiniz. Programlarının kendileri için çalıştığından emin olmak ve örneğin ne zaman meşgul olacağını, örneğin, çok sayıda düğün misafirinin bir gece oda rezervasyonu yaptırması durumunda, personelinizle iletişime geçmeniz gerekecektir. Personel ile iletişim kurmak herhangi bir rezervasyon ve zamanlama sorununu azaltacaktır.
Dinleme
Otel müdürü olarak, muhtemelen aynı anda birden fazla çalışan ve müşteriyle iş yapıyor olacaksınız. Ancak, her bir kişinin söylediklerini dinlemekte başarısız olursanız, otelle ilgili önemli bir sorunu özleyebilirsiniz veya müşterilere otelinizin ihtiyaçlarını veya işini umursamadığı fikrini verebilirsiniz. Bu, otelinizin itibarına zarar verebilir ve işinizi kaybetmenize neden olabilir. Bu nedenle, çevrenizdeki insanların söylediklerini dinlemek için zaman ayırmanın önemli olduğunu; çalışanların çalışma ortamı hakkındaki endişeleri, daha az arkadaşça olmalarına ve verimli çalışmalarına neden olabilir. Onları dinler ve durumu iyileştirmek için onlarla çalışırsanız, müşterilerin memnuniyetini de artıracaksınız. Müşterilerin endişelerini ve ihtiyaçlarını dinlemek, otelinize iyi yansıyacak ve tekrarlanan işleri teşvik edecektir.
2016 Konaklama Yöneticileri için Maaş Bilgileri
ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu'na göre, lojman yöneticileri 2016 yılında ortanca yıllık 51,840 dolar kazandılar. Düşük uçta, lojman yöneticileri 37.520 $ 'lık yüzde 25'lik bir maaş aldı, bu da yüzde 75'inin bu miktardan daha fazla kazandığını gösteriyor. Yüzde 75'lik maaş 70,540 dolar, yani yüzde 25 daha fazla kazanıyor. 2016'da ABD'de 47.800 kişi lojman yöneticisi olarak istihdam edildi.
