Aslında bu pek bir savaş değildi.
Aslında, ortaya çıktığı gibi, her şey oldukça dostane bir şekilde ele alındı.
Ve bizi bu hikaye hakkında etkiledi. İşletme sahiplerinin bir araya gelip bir sorunu hızlı ve profesyonelce çözmeden ele alması gerekiyor.
Öyleyse size üç bağımsız bakkal zincirinin sevgili bir şekerlemenin (“Killer Brownies”) konusundaki bir anlaşmazlığı nasıl çözdüğünün hikayesini anlatayım.
$config[code] not foundYukarıda gösterilen Killer Brownies, keklerde karamel ve fındık içeren aşırı duygusal bir şekerlemedir.
Hikaye yıllar önce başlıyor. Akron, Ohio’daki West Point Market’in ortak sahipleri olan Rick Vernon ve Larry Uhl, yıllardır Kuzeydoğu Ohio’da etli muameleleri satıyorlardı.
Lüks marketlerinin fırınlarında taze pişmiş, kekler Vernon’un babası Russ tarafından geçirilen özel bir tariften yapılmıştır. O pazarın eski sahibi ve şimdi emekli.
Yaşlı Vernon, tarifini bir başka bağımsız bakkal sahibi olan Larry's Market'in Wisconsin'deki Brown Deer'deki Market Market'ten Larry Ehlers'den almıştı. Tarifini bir Betty Crocker kek karışım kutusundan uyarlayan Ehlers, Vernon’un bir arkadaşıydı ve tarifin kullanımına izin verdi. (Bu noktada Larry’s Market resimden çıkar.)
Kuzeydoğu Ohio’da, Killer Brownies yıllar boyunca West Point Market ile ilişkilendirildi - öyle ki pazarın sadakat programı aslında “Brownie Points” olarak adlandırıldı.
İkonik keklerin mağazaları ile olan yakın bağları nedeniyle, West Point sahipleri, bir rakip, Buehler'in Fresh Foods mağazaları, aynı kekleri - aynı isim altında - yerel mağazalarda satmaya başladığında şaşırdı. Merkez Ohio merkezine daha yakın bir konumda bulunan Buehler'in’s, ayrıca Northeast Ohio’da West Point Market’e yerel alışveriş mesafesinde bulunan mağazalara sahiptir.
Fırıncı Katil Brownies Üzerine Tükürdü?
Bu tartışma nasıl oldu? Büyük iş dünyasında duyduğunuz gibi kurumsal bir casusluk meselesi değildi.
Aslında, sadece basit bir yanlış anlama - ve özel coğrafi hakları içeren bir lisanslama düzenlemesi - kaynattı.
Görüyorsunuz, yıllar önce West Point Market'ten Russ Vernon, tariflerini, Mayne ailesine, Kuzeydoğu Ohio’da pazarlayamayacaklarını bilerek kabul ettiklerini söyledi. Maynes, güneybatı Ohio'da yaklaşık 200 mil uzaklıktaki Dorothy Lane Pazarları Dayton'un sahibi ve işletmecisidir.
Hala benimle misin? Coğrafyayı senin için özetleyeyim. Tarif bir kek karışımı kutusunun arkasında başladı. Wisconsin'de bir bakkal sahibi tarafından uyarlanmıştır. Sonra Ohio, Akron'da bir başkasıyla paylaşıldı. Oradan tarif, güneybatı Ohio’daki Dayton’a gitti - Akron mağazası tarafından tutulanlar Kuzeydoğu Ohio’daki kekleri pazarlama hakları hariç.
Şimdi coğrafyayı aşağı indirdiğine göre, hadi hikayemize geri dönelim.
Daytona’da Maynes’in parlak bir fikri var. Neden kekleri ulusal olarak lisanslamıyorsunuz ve potansiyel olarak daha büyük bir müşteri tabanına hizmet etmiyorsunuz?
Ve bu şekilde Killer Brownies sonunda Ohio şehir merkezindeki Northeast Ohio'daki bazı mağazalara geri döndü.
Ne yazık ki, bir gözetim ile, Dorothy Lane Markets, bazı mağazalarının West Point Market ile rekabet edebilecek bir alanda bulunduğunu anlamadan Buehler’le bir lisans düzenlemesine girmiştir. Bu, Killer Brownies'in şu anda özel Northeast Ohio bölgesinde West Point Market'e karşı rekabetçi bir şekilde satıldığı anlamına geliyordu.
Dorothy Lane Markets CEO'su Norman Mayne, Akron Beacon Journal'a “Korkunç, korkunç bir hata yaptık ve bu benim hatamın yüzde 100'ü” dedi.
Sonuçta ortaya çıkan karışıklık, mantıksız zihinlere karışmışsa çirkin bir yasal savaşla sonuçlanmış olsa da, bu küçük ve orta ölçekli işletme sahipleri tarafından yeterince basit bir şekilde çözüldü.
Buehler’in kekleri kısa bir süre için lisanslama ve pazarlama çabalarına ve harcamalarına rağmen işbirliği yapıyor. "Bu dürüst bir hataydı. Bu nedenle, Katil Brownies'i satmayacağız, ”Bob Buehler Akron Beacon Journal'a söyledi. Buehler’in Fresh Foods ürünü mağazalarından, web sitesinden ve Facebook sayfasından çekmeye karar verdi. Ancak, tarifleri değiştirmeyi ve daha sonra farklı bir isim altında kek sunmayı düşünüyorlar.
Ancak, anlaşmazlık çözüldü - hepsi Noel'den önce. Bir iş dersi kalır: coğrafi lisanslama hakları zor olabilir.
Bu Tarif bir Katil
Son olarak, yakında herhangi bir zamanda Dayton veya Akron'da olmayacaksanız, evde denemeniz için Killer Brownies'ın tarifi:
1/4 lb. (1 çubuk) artı 5 yemek kaşığı. Tereyağı
1 (18¼-oz.) Paket çikolatalı kek veya çikolatalı kek karışımı
2/3 fincan buharlaştırılmış süt
1 yemek kaşığı. Su
3/4 su bardağı ceviz parçaları
1 su bardağı karamelli dondurma
2/3 fincan çikolata cips
Şekerciler’
Bu, Akron Beacon Journal'da yayınlanan West Point Market tarifidir. Karıştırma ve fırınlama talimatlarını buradan alabilirsiniz. (Size zevkinizi mahvedeceği için kalori sayısını vermeyeceğiz.)
Zevk ve Mutlu Tatiller!
Resim: West Point Market web sitesinden Killer Brownies
4 Yorumlar ▼
