Bir ziyafet salonunu işletmek, yemek ve eğlence endüstrisinde çalışmak isteyenler için mükemmel bir kariyer seçeneği. Bununla birlikte, bir ziyafet salonunu düzgün bir şekilde işletmek için aşina olmanız gereken birçok gereksinim olduğunu anlamak önemlidir.
İzinleri ve lisansları alma Güncel olduklarından ve eyaletinizin gereksinimlerine göre yenilendiklerinden emin olun.
$config[code] not foundPersonel almak. Düzenli performans incelemeleri yoluyla personelinizi davranışlarından sorumlu tutun.
Bir caterer kiralama catering portföyünü inceleyin ve kiminle çalışmak istediğinizi seçmeden önce yiyeceğin tadına bakın.
Potansiyel müşterilerinizin aralarından seçim yapabileceğiniz farklı paketleri gösteren bir portföy oluşturun. Fiyatlarınızı ve müşterilerinizin hangi tedarikçilerle birlikte çalışmayı seçebileceğini açıkça belirttiğinizden emin olun.
Muhasebe yazılımına yatırım yapın. Fatura ve bordro ile başa çıkmak için her gün bir zaman planlayın. Ne kadar para geldiğini tam olarak bilmeniz için her tedarikçiyi takip edin.
Yasal yükümlülüklerinizi bilin. Mevcut düzenlemelere ayak uydurarak sağlık ve yangın güvenliği denetimlerine hazırlıklı olun.
Pazarlama kampanyaları yürütün. Yiyeceklerinizi, eğlencenizi, ne tür etkinliklere ev sahipliği yaptığınızı ve sunabileceğiniz her türlü spekeri sunan pazarlama materyallerine yatırım yapın.
Bahşiş
Alkol almayı planlıyorsanız likör lisansına ihtiyacınız olacak. Tüm sağlayıcılarınızla güncel kaldığınızdan emin olun. Müşterilerinizden geri bildirim alın, böylece neleri geliştirebileceğinizi öğrenebilirsiniz.
