Sağlık şu anda gıda endüstrisinde önemli bir trend olsa da, sağlıklı yiyecekleri bulmak her zaman kolay değildir. Los Angeles'taki bir girişimciyi Milk & Eggs'e başlatmaya yönlendiren gerçek bu.
Bu başlangıç ve bu haftanın Small Business Spotlight'ında tüketicilerin aşağıda sağlıklı gıda ürünlerini satın alma biçimlerini nasıl değiştirdiğini okuyabilirsiniz.
İş ne yapar
Los Angeles'taki işletmeler ve alışveriş yapanlar için çevrimiçi bir çiftçi pazarı sağlar.
$config[code] not foundKurucu ve CEO'su Kenneth Wu, Small Business Trends'e, “Milk and Eggs, kaliteli ürünleri doğrudan müşterilerin kapılarına kaliteli ürünler getirmek için Pazar pazarında bulacağınız yerel çiftlikler ve işletmelerle ortak olan bir LA merkezli çevrimiçi çiftçi pazarıdır” dedi.
İş niş
Sağlıklı, yerel kaynaklı yiyeceklere odaklanmak.
Wu, “Pek çok büyük kutu zinciri çevrimiçi bakkal pazarına girerken, çok az sayıda müşteriye, kendi topluluklarında yetiştirilen / pişirilen yiyecekler sunma konusunda çaba sarf edildi. Milk and Eggs, pazardaki bu açığı yerel kaynaklı ürünlerle uygun fiyatlarla dolduruyor ”dedi.
İş Nasıl Başladı:
Zorunluluk dışında.
Wu, “İlk önce ailemde diyabet öyküsü var ve diyabetin erken evreleri var (diyabet öncesi 10 yıl önce tanı kondu). Bu sebeple, her zaman sağlık odaklı oldum ve sağlıklı beslenmekten ve taze, yerel kaynaklı ürünlerden ve geleneksel ürünlerden beslenmekle ilgileniyorum. Son 10 yıldır sınırda bulundum ve sağlıklı beslenerek ve aktif olarak yönetiyorum.
“İkincisi, oğlum doğduğunda karım emziriyordu ve ailemiz çok daha fazla yiyecek tüketiyordu. Karımın emzirmeye bağlı yüksek metabolik hızı, daha fazla yemek yemek zorunda kaldığı ve uykusuzlukta zombi benzeri bir durumda iken hem hacimli hem de sağlıklı yiyecek almak için 0-6 aylıkken çok zahmetli olduğu anlamına geliyordu.
“Pazara bu kadar sık gitmek zorunda kalmak çok zaman alıyordu ve iki küçük sorunla uğraşıyordu. 2001'den beri e-ticaret yapıyorum ve bu da neden gıda ve gıda sektörünün dijitalleşemediğini şaşırtmıştı! Şaşırtıcıydı, TV'lerden ve kanepelerden çevrimiçi çoraplara kadar her şeyi satın alabilirdik, ama domates ya da tavuk alamadım! Toplanıp pazarlamak, alışveriş yapmak ve sonra da arabaları torbaya sokmak yerine yemek sipariş edebilmeyi çok isterdik. Ancak ihtiyaçlarımıza uygun bir hizmet ararken, çok az seçenek olduğunu fark ettik.
“Teslimat yapan çoğu kişi, çoğunlukla paketlenmiş ve bozulmaz yiyecekler, abur cubur ve bakkalın merkez koridorlarından şeyler sundu. Aksi takdirde, abonelik kutusu hizmetleri üretildi, ancak çoğu zaman bunları haftada bir kez alırsınız ve aldığınız içerikle ilgili çok az kontrol veya girdi sunarsınız. Şirket tarafından sizin için ürün ve yiyecek türleri seçilecek, bunun üzerinde kontrolünüz yoktu ve yine de listenizdeki öğelerin geri kalanı için mağazaya gitmeniz veya başka bir yere sipariş vermeniz gerekir.
“Aksi takdirde, sadece daha yüksek şirketler ve marketler teslimat ya da alım teklif edebilirdi ve inanılmaz derecede pahalıydı. Sağlıklı ve aynı zamanda uygun fiyatlı yemek istedik ”dedi.
En Büyük Kazanma
Birkaç büyük anlaşma yapıyorum.
Wu, “Şirketin en büyük kazancı, muhtemelen tüm WeWork’ları tedarik etmek için sözleşme yaptığımız zamandı” diyor. Bu olayların çok serpiştirici dizisiydi. İlk önce gayrimenkul dünyasını değiştiren bir başka teknoloji kuruluşu olan Compass Realty Group'u kapattık. Pusula, ülke genelindeki tüm WeWork’larda ofisleri bulunan WeWork’un en büyük ulusal müşterilerinden biri oldu. Compass ile iş yaparken WeWork'un dikkatini çektik ve noktaları Compass ile birleştirdik. Bu bizim için çok büyük bir 1-2 anlaşma oldu ve bize hacim ve lojistik için büyük bir temel sağladı. ”
En Büyük Risk
Reklamcılığa yatırım.
Wu, “Kablo ve radyo reklamlarına giriş yapmak büyük bir potansiyel risk ve kumardı. Bu kampanyalarda yarım milyon dolar kumar oynamak zorunda kaldık ve dinleyicileri ve izleyicileri değer önerimizin dikkatine ve paralarına değdiğine inanmaya dönüştüreceklerine güvendik. Bu kampanya tek elle iş modelimizi baş aşağı çevirebilirdi, ancak şimdiye kadar ismimizi halka duyurmakta çok başarılı oldu. ”
Ders öğrenildi
Doğru ekip üyelerini bulun.
Wu, “Bugün itibariyle, farklı şekilde yapacağımız en büyük şey, en güçlü takımı sağlamak için işe alım sürecinde daha seçici. Büyüme beklediğimizden daha hızlı olduğu için, ekip üyelerinin doldurmak için mücadele ettiği birkaç rol oynadık. Bu süreçten öğrendiğim bir şey: şu anki rolünü doldurması için birini işe almak yerine 6-12 ay içinde ihtiyaç duyacağınız şey için işe almaya çalışın. Özellikle hızlı büyüyen girişimlerde ihtiyaçlar ve roller sürekli değişiyor. Esnek olabilecek doğru ekip üyelerini bulmak, ihtiyaçları önceden tahmin etmenize yardımcı olmak ve işinizle birlikte büyümek önemlidir. ”
100.000 Dolar Nasıl Ekstra Harcamaktalar?
Takım üyelerini işe alma ve ödüllendirme.
Wu, “Daha inanılmaz ekip üyeleri işe almak ve personel için bir bonus programı uygulamak. İnsanlar herhangi bir işin en önemli yönü ve ekibimize değer veriyoruz. ”
Favori Alıntı
"Hayat senin ne yaptığındır."
Wu, “Bu, Warren Buffet'in oğlu Peter Buffet'in kitabının adı. Bana göre bu, hayatınızda olan her şeyin, bir biçimde veya biçimde, sorumluluğunuz veya yaptığınız bir şeyin sonucudur. Başarısızlıkları ve başarıları nasıl ele alıyorsunuz? Hayatını kendin için yaptığın şey bu. ”
* * * * *
Hakkında daha fazla bilgi edinin Küçük Biz Spot program
Resimler: Süt ve Yumurta, Üstten Görünüm: Kenneth Wu
Daha fazla: Ulusal Çiftçi Pazarı 1. Hafta
