Bir komisyonun çaldığı görevlerin sorumlulukları oldukça basittir. Çalınan komisyon, evin önündeki lokantadaki bir işletmeyi yönetmesi gerektiğinden, baskı altında istisnai bir zorunluluk gerektirir. Garsonun temel görevlerini yerine getirirken, bu iş unvanına sahip bir kişinin halkla uğraşması için bir püf noktası olması gerekir.
Emir Alma
Bir müşterinin bir komisyonu yargıladığı ilk etkileşim, bir emir alma konusundaki etkinliğidir. Bilgileri hızlıca anlama ve bir yere yazma (çoğunlukla steno) eksikliği, bazı müşterileri etkileyecek ve yeteneklerinizden daha şüpheci kılacaktır.
$config[code] not foundYemek Servisi
Çalıştığı kurumun en önemli görevi müşterilere meze, meze ve tatlıları sunmaktır. Plakanın masasız olarak masaya gelmesini sağlamak bazen göründüğünden daha zor olabilir. Özellikle öğle veya akşam yemeği gibi yoğun saatlerde, işletmenin hedefine ulaşması için çok sayıda gerçek engelle (örneğin, sıkışık alan, otobüs çocukları diğer müşteriler) karşılaşması gerekebilir.
Meşgul Masaları
Bir müşterinin yemeklerini bitirirken masadan tabakları temizlemek, aynı zamanda restoranın restoranın verimliliği ve ambiyansına katkısının da önemli bir parçası. Ancak komisyon, müşterinin, levhasının temizlenmesi için hazır olup olmadığını, havada asılı durma izlenimi bırakmadan ölçmeli.
Ödeme İşlemi
Komisyonun çaldığı bir diğer önemli sorumluluk da müşterinin ödemesini derhal ancak acele etmeden almaktır. Bazen yemek partisi, daha az sorunsuz bir ödeme işlemi yapabilmek için çeki birden fazla kredi kartına bölmek isteyebilir.
