Bir dahaki sefere temiz yemekler, gümüş eşyalar ve bardaklarla ayarlanmış bir restoran masasına yönlendirilirseniz, en yakın busboy'a teşekkür edin. Bu personel çok fazla şan veya para kazanmaz, ancak çabaları bir restoranın başarısı için çok önemlidir. Kadın işçiler de bu işleri tutabildiğinden, genellikle otobüs olarak da adlandırılan Busboys - sunucuların servis vermeye odaklanmasına ve yemek yiyenlerin yiyeceklerinin tadını çıkarmaya odaklanmasına izin veren kirli işlerin çoğunu yapıyor.
$config[code] not foundBir Busboy Ne Yapar
Üniformaları farklı olabilir, ancak sıradan bir restoranda çalışan bir busboy, iyi yemeklerde çalışan bir busboy ile aynı sorumluluklara sahip olacaktır. Temel olarak, busboy tüm personelin bekleme masasına yardım etmesini ve masaların hızlı bir şekilde devredilmesini sağlar. Sunucular akşamları selamlıyor, sipariş alıyor, yiyecek dağıtıyor ve çekleri yönetirken, otobüs yolcuları bulaşıkları temizliyor ve yeni akşam yemekleri için masalar hazırlıyor.
Restorana bağlı olarak, busboların ayrıca bulaşık, rulo gümüş ve stok servis istasyonları gibi işleri sunucuların ihtiyaç duydukları öğelerle yapması beklenebilir. Ayrıca görevlerin açılması ve kapatılması konusunda da yardımcı olabilirler: sandalyeleri masaya koymak, çöp çıkarmak, zeminleri ve tezgahları temizlemek, bitkileri sulamak, menüleri silmek vb.
Su bardağı dolumunda ve müşteri isteklerini sunuculara iletebilmelerine rağmen, otobüsler genellikle dinleyicilerle çok sınırlı bir temas içerisindedir. Bazı restoranlarda, otobüsler ayrıca restorana yemek veren ve / veya telefonlara cevap vermeleri veya hatta rezervasyon yaptırmaları konusunda yardımcı olması beklenen gıda koşucuları olarak da hareket edebilirler.
Otobüs Tabloları Ne Beklemeli?
Otobüs tabloları fiziksel olarak zorlu bir iştir. Busboylar bir vardiya boyunca ayaklarının üzerinde durur ve çok sayıda tekrarlayan bükme ve kaldırma yapar. Birçok busboy görevi, güç, denge ve koordinasyon gerektiren ağır yük bulaşık ve cam eşya taşımayı içerir.
Otobüsler sürekli hareket halinde. Ne kadar çabuk çalışırlarsa, bir restoran o kadar fazla restoran servis edebilir. Bir grup masadan ayrıldığında, otobüs kirli bulaşıkları temizler ve masayı temizleyebilir veya masa örtüsünü değiştirebilir. Sonra masayı temiz tabaklar, bardaklar ve gümüş eşyalar ile sıfırlar. Bazı restoranlarda, otobüsler ayrıca akşam yemekleri oturmadan önce su bardağını doldururlar. Yemek sırasında, bir işletme akşam yemeğinin içeceklerini tekrar doldurabilir veya talep üzerine onlara daha fazla gümüş ya da çeşni getirebilir.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiBusboys Ne Kadar Kazanır
Bir busser olarak çalışmak, genellikle asgari ücretin çok azını ödeyen giriş seviyesi bir iştir, bu yüzden bu işler genellikle lise öğrencileri ve diğer genç işçiler tarafından yapılmaktadır. Otobüs gibi gıda hizmeti çalışanları için ortanca ödeme $9.81 Mayıs 2017 itibarıyla, bu, yemek servisi çalışanlarının yarısının daha az, yarısının da daha az kazandığı anlamına gelir. Bahşiş havuzuna katılan restoranlarda - sunucular ve barmenlerin bahşişlerinin bir kısmını aşçılar, hostesler ve diğer çalışanlarla paylaştığı - otobüslerde çalışanlar her vardiya sonunda biraz daha fazla eve gidebilirler.
İşler büyüleyici değildir, ancak yöneticilerin çoğu zaman otobüs öğrencileri için eğitim gereksinimi olmadığı için, bu tür bir pozisyon lise diplomasına sahip olmayan bir kişi için restoran işletmesine iyi bir ilk adım olabilir. Diğer restoran çalışanları gibi, otobüsler de gece, hafta sonları ve tatil günlerinde çalışmaya hazır olmalıdır.
