Başka bir yüzyılda yaşamanın nasıl olacağını hiç merak ettiniz mi? Eski bir evde yaşamak, eski moda giysiler giymek, dönemin yiyecek ve içeceklerini yiyip içmek nasıl bir şey olurdu? Eğer tarihe meraklıysanız, Richmond, Ardent Craft Ales'den “yeni” bir bira sizin için olabilir.
Jane’in Percimon Beer’i, Virginia Historical Society’deki 1700’lere dayanan bir kitapta yer alan tariften hazırlandı. English Golding şerbetçisinden sadece biraz baharat ile karıştırılmış tatlı mandalina benzeri notalara sahiptir. Ve hacmen yüzde 3 veya daha az alkol içerir. İçerikler ve alkol içeriği, tarifin kaydedildiği zaman dilimine göre oldukça tipiktir.
$config[code] not found1700’lerde bira yapımından bu yana, çok farklı ekipman ve materyallerle uğraştığından, işlem günümüz bira üretiminden çok farklıydı. Ek olarak, tarif temelde günümüzün ayrıntılı talimatları yerine birkaç el yazısı cümleden oluşmuştur. Bu yüzden Ardent Craft Ales’in bira üreticisi Tom Sullivan ve Kevin O’Leary’den bazılarının haklarında hatalar geldi. Sullivan, Huffington Post'a şunları söyledi:
“Bu tariflerin birçoğuyla, bunun asıl eğlencesi tariflerde küçük bilgeliğin nerede saklandığını bulmaya çalışıyor. Bunu kendin ve ailen için yapıyor ve her zaman içiyorsan, alt dolarınla son ürünün iyiydi. ”
Virginia kesinlikle tarihe çok fazla önem veren bir devlettir. İnsanlar tarihi evlerde yaşıyor, yerel tarihi teşvik eden etkinliklere katılıyor ve topluluklarının mirası hakkında bilgi edinmekten hoşlanıyor gibi görünüyor. Dolayısıyla, geçmişi takdir eden sakinler ve ziyaretçiler için bu bira kesinlikle bir miktar ilgi çekebilir.
Virginia Tarih Kurumu Başkanı ve CEO'su Paul Levengood, The Huffington Post ile yaptığı röportajda tariften bahsetti:
“Birkaç yüz yıldır sarhoş olamayacağınız bir şey içtiğinizde zaman boyunca bir bağlantı hissedebilirsiniz. Geçmişi günümüze getirmek için eğlenceli bir yol. ”
Ardent Craft Ales ekibi, daha fazla tarif bulmak için tarihi materyalleri taramaya devam etmeyi planlıyor. Geçmişe değer veren yerel bir pazarla karışık zanaat biralarının artan popülaritesi, tarihsel öneme sahip başka bir birayı büyük bir başarıya dönüştürebilir.
Resimler: Ardent Craft Ales / Twitter
3 Yorumlar ▼
