Daha önce orta-lüks bir restorana gittiyseniz, muhtemelen hareket halindeyken bir otobüs görmüşsünüzdür. Bu kişi yoğun bir restoranın sorunsuz çalışması için çok önemlidir.
Görevler
Masaları ayarlamak, masaları temizlemek, plakaları yeniden istiflemek ve bazen misafirlere koşucu olarak yemek servisi yapmaktan bir otobüs sorumludur.
Beceri
Bir otobüs, misafirlerin dışarıdayken soru sorması durumunda iyi iletişim becerilerine sahip olmalıdır. Bu çalışanın yüksek kaliteli müşteri hizmetine bağlılığı olmalıdır. Ayrıca bir restoranın yüksek baskı ortamını idare edebilmelidir.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiÇalışma alanı
Otobüs, zamanının çoğunu mutfakta geri getirerek tabak ve mutfak eşyaları düzenleyerek geçiriyor. Ayrıca waitstaff ve yemek pişirme personeli tarafından sorulma ihtimaline ve sonlarına dikkat etmelidir. Bir otobüs, çalışırken tüm zamanını yaya olarak geçirir.
amaç
Restoranlar, genellikle siparişleri almak, ödemeleri işleme koymak, yiyecekleri kontrol etmek ve her masaya tabak getirmekle meşgul olan waitstaff'ın yükünü hafifletmek için otobüs kullanıyor.
Ücret
Otobüslere çoğunlukla bahşiş verilir. Garsonlarla ipuçlarını paylaşıyorlar. Otobüs, o gece çalıştığı tüm garsonlar için toplam ipuçlarının yaklaşık yüzde 3'ünü genellikle asgari saat ücretine ek olarak alacak (duruma göre genellikle saatte 5 ila 8 dolar arasında).
