Zanaat bira popülaritesi bir eğilim olmaya devam ediyor. El yapımı bira endüstrisinin büyümesi, küçük işletmeler için başka bir fırsat sunuyor. Amaç, müşterilerin seveceği yüksek kaliteli, taze bir ürün sunmaktır.
$config[code] not foundAncak bu yüksek kaliteli birayı müşterinin evine götürmek küçük bir bira üreticisi için zor olabilir. Birçok küçük bira fabrikası ile konuştuktan sonra, Steve Young sorunun ambalajın içinde olduğunu keşfetti.
Genç, borsa analisti olarak ticaret yapıyordu. Ancak son zamanlarda zanaat bira endüstrisine ilgi duymuştu. Zanaat bira pazarını etkileyebilecek faktörler hakkında daha fazla bilgi edinmek için ABD'deki bira fabrikalarını ziyaret etti. Zaman ve tekrar bu bira imalathanelerinin karşılaştığı ortak bir problem buldu. Sorun, müşterilere birayı nasıl biraraya getirip kalitesini ve tazeliğini korumaktı.
Bu küçük bira fabrikalarının birçoğu yetiştiricileri imza zanaat biralarını taşımak için kullandı. Bu ağır cam şişeler kolayca doldurulabilir, ancak bir kez açıldığında bira sadece yaklaşık iki gün sürer. Genç, bu sorunu çözmek için bir paketleme sistemi yaratma fırsatı buldu.
İşini bırakması ve bir takım kurması onun için uzun sürmedi. Bundan çıkan, evdeki musluktan herhangi bir biraya doğrudan servis yapabilmeyi sağlayan bir taslak sistemi olan SYNEK oldu. Sistemin merkezinde, yalnızca herhangi bir bekletme tankından, fıçı veya musluktan doldurulabilen bir kullanım için iyi olan taşınabilir bir kartuş bulunur. Sistem, çalışma şeklindeki Keurig kahve makinesiyle karşılaştırılıyor.
Bu video, hepsinin nasıl çalıştığıyla ilgili hızlı bir genel bakış sunar:
Ancak SYNEK’in sisteminde bir aksaklık var. Ambalaj, zanaat bira endüstrisinde bir oyun değiştirici olma potansiyeline sahip olabilir. Kartuşların doldurulması kolaydır. Bir kez açıldığında, SYNEK biranın etkileyici 30 güne kadar dayanabileceğini iddia ediyor. İşin püf noktası pahalı SYNEK makinesi olmadan kartuştaki biraya erişememeniz. Yapmak istediğiniz tek şey en sevdiğiniz fıçı biranın tadını çıkarmaksa, bu sinir bozucu bir gerçek. Ancak bu dezavantajı vaat edenleri korkutmuş gibi görünmüyor. SYNEK geçtiğimiz yıl başarılı bir Kickstarter kampanyası başlattı ve 600.000 $ 'ı aştı. SYNEK sistemi artık ön sipariş için mevcut ve 2015'in başlarında piyasaya sürülmesi planlanıyor. Şimdilik, ön sipariş fiyatı 299 dolar, ancak her bir kartuşun ne kadara mal olacağına dair bir bilgi yok. Kickstarter üzerinden görüntü
