Çocukluğunuzda kahvaltı saatinize geri dönün. Ne yiyordun 80'li veya 90'lı yıllarda büyüdüyseniz, bir tür şekerli mısır gevreği içermesi muhtemeldir.
Bu nedenle, günümüzde pek çok insan sağlıklı kahvaltı seçeneklerine daha fazla odaklanmasına rağmen, bu tahıllar, kendilerine yetişen insanlar için biraz nostalji sunmaktadır. Ve Londra'daki Tahıl Katili Kafe'nin üzerinde işlem yaptığı şey bu.
$config[code] not foundTek yumurta ikizleri Gary ve Alan Keery, bu ayın başlarında Tahıl Katili Kafe'ni açtılar. Hizmet ettikleri gerçek tahıllara ek olarak, şirket, duvarları süsleyen Formica mobilya ve eski tahıl kutuları ile nostalji faktörünü artırıyor.
Bir iş için alışılmadık bir konsepttir. Mısır gevreği kesinlikle gelişmiş dünyada büyüyen bir pazar değil. Aslında, Mintel'e göre ABD'deki tahıl hacimleri son beş yılda yüzde 7 düştü. Ancak nostalji güçlü bir şey olabilir. Ve bu işletme, asıl tahıl konusunda daha az ve daha çok deneyim hakkında.
İşletmeler yıllardır müşterileri kazanmak ve insanları konuşturmak için nostaljiyi kullandı. İnce tasarım ilhamından eski ürünlere göre modellenen gerçek ürünlere kadar, retro trendi gitmeyen bir şey gibi görünüyor.
Yani soru kalır. 20 kişilik bir şey çocukluklarından itibaren şekerli mısır gevrekleri servis eden bir restoranda yemek yeme yoluna girecek mi? Bağırsakların hayır diyebilir. Ancak pencerede en sevdikleri çocukluk kahvaltısının o küçük hatırlatıcı olduğunu gördüklerinde, onları içeri çekmek yeterli olabilir. Ve bir kez orada, geri dönecek ya da arkadaşlarına söyleyebilecek kadar kapsamlı retro ortamından bile zevk alabilirler.
İşler uzun süredir açık olmasa da, insanlar nostaljiden dikkat çekecek kadar etkilenmiş görünüyorlar. Gary Keery, CNN Money'ye şunları söyledi:
“İnsanlar hayallerini gerçekleştirdiğimizi söylüyor.”
Resim: Tahıl Katili Cafe
6 Yorumlar ▼
