Patates kızartması düşündüğünüzde, muhtemelen onları bir hamburger veya başka bir yemeğin yanında hayal edersiniz. Ama şimdi, #getfried Fry Cafe sayesinde kızartmalar aslında ana yemek olarak kendi başlarına durabilirler.
Bu haftaki Small Business Spot Işığında bu yeni patates kızartması ve arkasındaki şirket hakkında daha fazla bilgi edinin.
İş ne yapar
Bir bükülme ile patates kızartması sunuyor.
$config[code] not foundKurucu Chris Covelli, Small Business Trends'e şunları söyledi: “#getfried Fry Cafe, gurmelerde uzmanlaşmış, hızlı patates kızartması ve hareket halindeki tüketici için parmak gıdalar konusunda uzmanlaşmış bir restoran franchise'ı. Kavramı altı çeşit patates kızartması sunar: el kesimi, kaplamalı düz kesim, terbiyeli gözleme, kıvırcık, tatlı patates ve huni keki kızartması. Patatesler daha sonra kıyılmış tavuk, kıyma veya biber ile özelleştirilebilir ve yonga baharatı, sos, Nutella, humus veya trüf yağı ile doldurulabilir. ”
İş niş
Çeşitlilik.
Covelli, “Rekabet eden birçok konsept bir çeşit yavru ete hizmet ediyor. Altı tane var. Bu, daha fazla çeşitlilik ve sonsuz kişiselleştirme sunar ve sonuçta müşteri memnuniyetini arttırır. ”
İş Nasıl Başladı
Kullanılmayan bir pazar yüzünden.
Covelli, “Hollanda ve Kanada'daki Fransız kızartma kafelerine tanıtıldım ve ABD pazarının benzer gurme Fransız kızartma restoranları için nispeten kullanılmadığını fark ettim. İlk kızartılan yeri… 2015 yılında Buffalo, NY'da açtık ve şimdi Batı New York'ta ve biri San Antonio, Teksas'ta geliştirilmekte olan iki yere sahibiz. ”
En Büyük Kazanma
İlk San franchise anlaşmasını San Antonio, Teksas'ta imzaladı.
Covelli, “Gruba restoran ve ağırlama endüstrisi ve eski Subway Sandwiches franchise sahibi gazisi olan Craig Christopher liderlik ediyor. Kendisi için işe girmeye ilgi duyduğunda, makul franchise ve geliştirme maliyetleri, basit işlemler ve sinirli marka stratejisi nedeniyle, # kızartma ile cezalandırıldı. ”
En Büyük Risk
Buffalo alışveriş merkezinde açılıyor.
Covelli, “Buffalo'daki alışveriş merkezleri, büyük ölçüde Kanadalı müşterilere bağlı ve son bir buçuk yıl içinde Kanada doları zayıfladı. Bir alışveriş merkezindeki ilk lokasyonumuzu açmak, Kanadalı ziyaretçilerin düşüşünü göz önünde bulundurarak riskli bir hareketti, ancak #getfried güçlü bir konsepttir ve ilk lokasyon tüketiciler arasında büyük bir başarıydı - kısa bir süre sonra Buffalo'da ikinci bir kez açılmış oldu. ”
Ders öğrenildi
Büyüyen trendlerden yararlanın.
Covelli, “Gıda kamyonları tüketiciler arasında giderek daha popüler hale geliyor ve daha düşük bir başlangıç maliyeti de sağlıyor. Franchise kavramı bir gıda kamyonu ile piyasaya sürülürse, bir tuğla-harç yeri açmadan önce bölgede marka bilinirliği ve talebini daha düşük bir maliyetle yapabilirdik. #getfried şimdi San Antonio'da başarılı bir gıda kamyonu işletiyor ve önümüzdeki aylarda Buffalo, NY'da birincisi olmasını bekliyor. ”
Özel olay
Fry yemek yarışması!
Covelli, “İlk kızartılan yerin açılışını kutlamak için, alışveriş merkezinin ana lobisinde bir Fransız kızartması yeme yarışması düzenledik. On yarışmacı, 10 dakikadan daha az bir sürede üç büyük, yüklü kızartma sepeti yemek zorunda kaldı. Üç sepetin beş ila yedi pound ağırlığında olduğu tahmin ediliyor! ”
* * * * *
Hakkında daha fazla bilgi edinin Küçük Biz Spot program
Resimler: #getfried Fry Cafe; En iyi görüntü: Chris Covelli
1 Yorum yap ▼
