Reçete geliştiricileri, önceden paketlenmiş uçuş salatalarınızdan pişirme derginizdeki harika lazanyalara kadar en sevdiğiniz yiyeceklerin arkasındaki sanatçı-bilim insanlarıdır. Market raflarımızı ve restoran menülerimizi sıraya koyan tüm gıda maddelerini üretmek için doğru malzemeleri ve doğru miktarları bulmak için perde arkasında çalışıyorlar. Muhtemelen, zaten kendiniz ve aileniz için yıllardır tarifler geliştiriyorsunuz. Bu tutkuyu profesyonel bir fırsata dönüştürmek istiyorsanız, kendinizi eğitin, uygulamalı eğitim alın ve sektördeki uzmanlardan öğrenin.
$config[code] not foundMutfak Eğitimi
Mutfak sanatlarında, tercihen bol uygulamalı pratik sunan bir eğitim sürün. Mutfak sanatları diplomasıyla, birçok farklı durum için orijinal ve heyecan verici yeni tarifler icat etme bilimini öğreneceksiniz. Öğrencilerin yaratıcılık ve sezgilerini destekleyen ve denemeyi teşvik eden bir program bulun. Kağıt üzerine bir derece, gelecekteki işvereninize, gıda endüstrisinde başarılı olmak için gerekli resmi talimatı aldığınızdan emin olacaktır. Ayrıca sizi gıdada sağlık özellikleri konusunda eğitecek beslenme konusunda onay almak isteyebilirsiniz.
Uygulamalı Uygulama
Yemek yapmak, okuduğunuzda uzmanlaştığınız şeylerden biri değildir. Gıda endüstrisinde gelişmek için gıdaların kimyasını anlamak gerekirken, yemek yapmak aynı zamanda uygulanması ve geliştirilmesi gereken bir sanattır. Başarılı bir tarif geliştirici, bazı tatların neden birlikte iyi gittiğini anlayan ya da ekmeğin artmasının ardındaki kimyasal süreci açıklayan bir kişi değildir. Gerçek bir tarif geliştirici, bir mutfakta uzun saatler geçiren ve kazananlarla karşılaşana kadar tarifleri kendi elleriyle, burnuyla ve ağzıyla tekrar test eden bir sanatçı. Sanatınızı uygulama şansınız - sıcak tabağınızla yurt mutfağınızda olsa bile - tarif geliştirici olma hedefinizi destekleyecektir.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiProfesyonel deneyim
Belki de kız arkadaşlarının, özel bir durum için özgün ve yaratıcı bir yemeğe ihtiyaç duyduklarında her zaman bekledikleri kişisindir, ya da belki yeğenlerinin yarasa mitzvaları için üç yıl boyunca özel olarak tasarlanmış kekler. Saygın işletmelerden doğrulanabilir bir deneyim isteyeceksiniz. En sevdiğiniz yerel restoranların mutfaklarında staj yapmaya başlayın ya da özellikle hayran kaldığınız usta bir aşçı ya da yiyecek içecek uzmanı altında çıraklık fırsatı isteyin. Çok çalışırsanız ve cesaretinizi kanıtlarsanız, size tam zamanlı bir pozisyon teklif edilebilir. Yiyecek endüstrisinde tarif geliştirme ile ilgili iş ilanlarını keşfedin: yardımcı caterer, sous şef, çizgi aşçı veya yemek dergisi editörü.
Niş pazarları
Gıda endüstrisinin belirli bir niş pazarında uzmanlaşmak, sizi bir tarif geliştirici olarak bir kariyer için daha güçlü bir aday yapabilir. Restoranlar da dahil olmak üzere gıda şirketleri, belirli diyetleri takip eden insanlar için sürekli yeni ve heyecan verici tarifler arar. Bunlar glutensiz, vegan, koşer veya düşük karbonhidrat olanları içerir.Bu niş pazarlardan hangisinin size ilham verdiğini ve sizi memnun ettiğini bulun ve o pazar için sağlam bir tarifler portföyü oluşturun. Belirli diyet kısıtlamalarını barındıran tariflerin nasıl geliştirileceğini öğrenmek, geniş tüketici tercihlerine hizmet eden şirketleri etkileyecektir.
Kendini sat
Gıda sektöründe bildiğiniz şey değil, sizi tanıyan kimdir. Reçete geliştiricileri olarak işler genellikle halka açık değil, şirket içinde ve restoranlarda dahili olarak yayınlanır ve süslü kokteyl partileri hakkında fısıldadı. Etkileyici özgeçmişinize ek olarak, gıda endüstrisindekilerle geniş bir ağ kur: şefler, editörler, aşçılar, hazırlayıcılar, restoran sahipleri ve en önemlisi diğer tarif geliştiriciler. Bölgenizdeki önemli restoran açılışlarını, tarifleri arayan yeni yiyecek yayınlarını ve yeni ürünler başlatmak ve ardından kendinizi satmak isteyen paketlenmiş gıda şirketlerini yakından takip edin. Profesyonel bağlantılarınız sizi bir tarif geliştiricisi olarak hayalinizdeki işin inişine götürecektir.
