Bir gıda işleyicisi, paketlenmemiş yiyecekleri veya içecekleri kullanmalarını gerektiren herhangi bir işi olan bir kişidir. Yiyecek işleyicileri yiyecek ve içecek maddelerinin hazırlanmasında, denetlenmesinde ve hatta paketlenmesinde rol oynayabilir. Tüm gıda işleyicileri, gıda ile çalışırken uygun hijyen ve sanitasyon yöntemlerini kullanmakla yükümlüdür, ancak farklı gıda işleme işleri farklı görevler gerektirir.
Üretici firma
Gıda üreticisi türü gıda işleyicisi fabrika ortamında gıda veya içecek üretimi veya hazırlanmasından sorumludur. Şeker kaplarına şeker çuvalları eklemek ya da çekirdeği çıkarmak için ceviz kabukları kıran bir makineyi çalıştırmak için bu tipte bir yiyecek taşıyıcısı kullanılabilir. Bir gıda işleyicisinin imalat endüstrisindeki spesifik görevleri ve iş tanımları, üretilen veya üretilen yiyecek tarafından belirlenir.
$config[code] not foundpaketleme
Gıda endüstrisinde, ambalajsız gıda ile doğrudan teması olan bir fabrikada kullanılan diğer bir gıda işleyicisi türü, ürünleri paketlemek için kullanılan gıda işleyicileri ekibidir. Ambalajlama gıda taşıyıcısı, ürünü temiz veya eldivenli ellerde tutar ve ürünün fabrikadan tüketiciye taşınması sırasında gıdaların bayatlanmasını, küflenmesini veya mikrop ve bakterilere maruz kalmasını önlemek için gıda ürününü koruyucu ambalajın içine sarır veya yerleştirir.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiAşçılar
Aşçılar, bir restoran ortamında yemek hazırlamaktan sorumlu gıda işleyicileridir. Aşçılar, müşterilerini memnun etmek ve sürdürmek üzere farklı lezzetler ve yemekler yaratmak için çeşitli yiyecekleri bir araya getirir. Aşçıların yiyecekleri kullanma ve pişirme alanlarını temiz ve bakteri barındırmayan sağlık standartlarını takip etmesi gerekecektir. Bu sorumluluklara ek olarak, bir aşçı önerilere veya müşterilerden gelen özel taleplere açık olmalıdır.
Servis bekleyin
Bekleme personeli başka tür bir gıda işleyicisidir. Garson veya sunucunun işi, bir müşterinin yemeğini dolaylı olarak ele almasını ve yemeği mutfak alanından müşterinin masasına taşımasını gerektirir. Garsonlar ve sunucular, taşıdıkları yiyeceğe her zaman doğrudan dokunmazken, diğer gıda işleyicilerinin kural ve düzenlemelerine uymaları gerekir.
teftiş
Bir gıda müfettişi, gıdaların halkın tüketicileri tarafından tüketilmesi için güvenli olup olmadığını belirlemek için yiyecekleri kullanabilir ve gözlemleyebilir. Bir gıda denetçisi ayrıca, gıdaları güvensiz hale getirebilecek zararlılar gibi durumları kontrol etmek için fabrikada mutfağın veya hazırlık alanının temizliğini de gözlemleyebilir.
