Otel genel menajerleri, işletmelerinin kamusal yüzleridir. Sonuç olarak, durumdan bağımsız olarak yöneticinin neşeli ve yanılmaz olması beklenir. Oteller konaklayıcı bir ortam geliştirmek için çaba sarf ederken, yöneticiler sahnelerin arkasında çok sayıda stresle karşı karşıya kalmaktadır. Zorlu müşteriler, sıra dışı programlar ve rekabetçi bir sektörde kar elde etme baskısı otel yöneticilerinin düzenli olarak karşılaştıkları zorluklardan sadece birkaçıdır.
$config[code] not foundMaliyet Sınırlaması
Otel yöneticilerinin, kar marjını artırmak için agresif maliyet yönetimi uygulamaları beklenmektedir. Ancak, 24 saat hizmet veren aktivite için tatmin edici müşteri istekleri masraflı bir öneridir. Çünkü ısıtma, havalandırma ve iklimlendirme sistemlerinin sürekli çalışması bir otel mülkünün en büyük bütçe kalemlerinden birini temsil eder. 2006 tarihli bir IVA Haberleşme analizi, HVAC'nin konaklama endüstrisi enerji maliyetlerinin yüzde 50'sinden fazlasını oluşturduğunu belirtti. Yöneticiler vergilerin işletme üzerindeki etkisini de artı inşaat, bordro ve teknoloji maliyetlerindeki artışı da göz önünde bulundurmalıdır.
Müşteri-Personel İlişkileri
Yöneticiler her türlü insanı ve durumu ele aldığından üstün kişiler arası beceriler başarı için çok önemlidir. Otel yöneticileri, öfkeli konuklarla veya acil durumlarla başa çıkmada baskı altında lütuf göstermelidir. Yöneticiler, çalışanların liderliği ve eğitimi konusunda benzer özelliklere ihtiyaç duyarlar - özellikle herkesin çoklu görevlerden sorumlu olduğu daha küçük otellerde. Kongre, büyük partiler ve ünlü konukların gelmesi gibi özel etkinliklerle uğraşmak için keskin bir organizasyonel duyu gereklidir.
Günün Videosu
Size Sapling tarafından getirildi Size Sapling tarafından getirildiDaha Az İş Olanağı
Çalışma İstatistikleri Bürosu, 2010-2020 yılları arasında otel yöneticileri için talepte yüzde 8'lik bir büyüme olduğunu tahmin ediyor - diğer tüm meslekler için ortalama yüzde 14'ten daha yavaş. Bunun bir nedeni sınırlı hizmet otellerine geçiş ve ayrı bölümleri olan daha az sayıda tam hizmet tesisidir. Büyük operasyonlar ayrıca yönetici sayısını azaltarak da tepki gösterdi. Örneğin, birçok zincir otel artık bir bölge içindeki birden fazla mülkiyeti denetlemek için tek bir yöneticiye ihtiyaç duyuyor. Genel olarak, bu eğilimler yöneticiler için daha az fırsat anlamına geliyor.
Düzensiz Takvimler
Konvansiyonel olmayan programlar ve çalışma saatleri konaklama endüstrisindeki normdur, çünkü servis 24 saat hizmet vermektedir. BLS, akşam ve hafta sonu saatlerinin alışılmadık olmadığını ve bazı yöneticilerin 24 saat görevde olabileceğini belirtti. İşletmeyi kendiniz yürütmek istemiyorsanız, günlük görevleri yerine getirmek için farklı bir yöneticiye ihtiyacınız olacak. Zaman yönetimi becerileri de önemlidir, çünkü acil durumlarla başa çıkmak için 9'dan 5'e kadar bir programa çalışan yöneticiler bile çağrılabilir.
Emniyet ve güvenlik
Otel yöneticileri, misafirlerine güvenlik ve güvenliği sağlayan bir ortam sağlamakla açık bir ortam sağlamak arasında bir denge kurmalıdır. Bu yaklaşımı benimseyen bir otel, güvenlik personelinin örneğin askeri veya polis üniforması yerine takım elbise ve kravat giymesini gerektirecektir. Yöneticiler, misafir olmayan ve mülk sahibi olmayan kişileri engellemek için benzer takdir yetkisi kullanmalıdır. Yöneticiler ayrıca, şüpheli davranışları izlemek ve konukların güvenliğini veya rahatlığını etkilemeden güvenlik cihazlarını çalıştırmak için personeli eğitmek zorundadır.
